人們選擇用偏方治療拉稀拉水，可能是出于獲取便捷、成本較低、傳統觀念影響、心理安慰以及現代醫(yī)學治療存在局限等因素。

1. 獲取便捷：在一些偏遠地區(qū)或緊急情況下，現代醫(yī)學的醫(yī)療資源可能難以快速獲取。而偏方所使用的材料往往是日常生活中常見的食材或草藥，如生姜、大蒜、蘋果等，隨手可得，能及時用于緩解拉稀拉水的癥狀。

2. 成本較低：現代醫(yī)學的診斷和治療通常需要一定的費用，包括掛號費、檢查費、藥費等。相比之下，偏方的成本幾乎可以忽略不計，對于經濟條件較差或不愿意花費過多金錢在治療上的人來說，偏方是一種經濟實惠的選擇。

3. 傳統觀念影響：偏方在民間流傳已久，經過了幾代人的實踐和傳承，很多人從小就受到長輩的影響，對偏方有著較高的信任度。他們認為這些傳統的方法經過了時間的考驗，具有一定的療效。

4. 心理安慰：當人們出現拉稀拉水的癥狀時，往往會感到焦慮和不安。使用偏方可能會給人一種心理上的安慰，讓人覺得自己正在采取措施治療疾病，從而緩解焦慮情緒。這種心理作用在一定程度上也可能對病情的恢復產生積極影響。

5. 現代醫(yī)學治療存在局限：雖然現代醫(yī)學在治療拉稀拉水方面有很多有效的方法，但并不是所有的情況都能得到快速有效的治療。例如，一些功能性腹瀉可能難以找到明確的病因，治療效果也不盡如人意。在這種情況下，人們可能會嘗試使用偏方來尋找其他的治療途徑。此外，現代醫(yī)學的藥物治療可能會有一些副作用，而偏方通常被認為是天然、安全的，這也使得一些人更愿意選擇偏方。

盡管有多種原因導致人們使用偏方治療拉稀拉水，但偏方的療效缺乏科學驗證，安全性也難以保證。拉稀拉水可能是多種疾病的癥狀，如腸炎、痢疾、食物中毒等。現代醫(yī)學有多種有效的藥物，如蒙脫石散、黃連素、雙歧桿菌三聯活菌膠囊等，可以針對不同病因進行治療。因此，當出現拉稀拉水的癥狀時，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的消化內科就診，接受科學、規(guī)范的治療，避免延誤病情。