就精白大米而言，煮粥比煮飯確實消化吸收速度快，血糖上升的也很快，同時也很快就會產(chǎn)生饑餓感。那么糖友真的不能喝粥了嗎？其實不盡然，只要烹調(diào)搭配得當(dāng)，不僅可以喝，甚至可能對糖尿病人大有益處。下面一起了解一下！

　　木耳粥

　　銀耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟后加銀耳，煮粥食。適用于糖尿病血管病變者，美國明尼索達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院漢穆希密特教授認(rèn)為，常食木耳可以減少和預(yù)防心臟病的發(fā)作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。

　　山藥粥

　　生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用。適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。

　　胡蘿卜粥

　　新鮮胡蘿卜50g、粳米100g，煮粥服用，適用于糖尿病合并高血壓者。藥理研究：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

　　冬瓜鴨粥

　　冬瓜一個，光鴨一只，大米200g，香菇10個，陳皮3g。先將光鴨于油鍋煎爆至香，用蔥、姜調(diào)味，入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用于糖尿病合并高血壓者。

　　玉米粉粥

　　粳米50～100g，加水煮至米開花后，調(diào)入玉米粉30g(新鮮玉米粉)，稍煮片刻服用。適用于各種糖尿病人。玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)，玉米油是一種富含多個不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收抑制劑。

　　山藥萸肉粥

　　山藥60克，生地30克，山萸肉15克，大米100克，先將生地、山藥、萸煎湯取汁,與大米同煮成粥服食，每日1～2次。

　　山藥蓮子粥

　　山藥50克，蓮子30克，大米100，同煮成粥，分1～2次服完。

　　山藥杞子粥

　　山藥50克，枸杞子20克，大米100克，同煮成粥，調(diào)味服食。

　　韭菜粥

　　鮮韭菜60克，大米100克，韭菜洗凈切細(xì)，先煮大米，沸后加入韭菜煮成粥，油鹽調(diào)味食用。

　　花粉生地粥

　　天花粉30克（鮮品60克），生地黃50克，大米100克，先將花粉、生地煎汁去渣，與大米同煮成粥服食，每日2次。