據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，糖友攝入適量的維生素可以輕松度過秋冬之際。

　　缺少維生素B6，可導致糖尿病的發(fā)生

　　維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。若缺乏維生素B6時，即產(chǎn)生中間代謝物——黃嘌呤尿酸，此物質會在體內破壞胰臟β細胞，最后導致糖尿病的發(fā)生。

　　在動物實驗中，如果缺乏維生素B6，則他們的胰臟在48小時之內便會受損，結果其血糖不但高出正常標準，而多余的葡萄糖也會隨尿排出。而且，維生素B6不足的時間越久，則胰臟受損越嚴重。所以糖尿病患者卻異常的缺乏維生素B6，故被認為是致病的可能原因。

　　糖尿病患者每天服用50毫克維生素B6，其尿液中排出的黃嘌吟尿酸便會立即減少，如果繼續(xù)每天服用10~20毫克，尿中便不會有黃嘌吟尿酸排出。身體也不再受到傷害。

　　此外，維生素B6還能維持血液及組織中鎂的正常含量，同時，鎂有助于激活許多含有維生素B6的酶，這兩種營養(yǎng)素在體內相輔相成，才能維持身體的健康與正常的機能。

　　抗氧化性的維生素可減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生

　　美國俄克拉何馬大學Lee博士稱，氧化過度在胰島素依賴型糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展中起重要作用，高血糖和高血酮均可導致氧自由基增加。研究人員對血漿中抗氧化維生素A、C和維生素E的水平進行了評估。結果發(fā)現(xiàn)，在治療前，維生素A的水平低于正常值，治療后120小時增高；治療前血液中的維生素C水平正常，治療后24小時低于正常值。治療前維生素E水平正常，治療后24小時和120小時低于正常，但該差異無統(tǒng)計學意義。根據(jù)以上結果，研究人員認為，在治療糖尿病酮癥酸中毒的過程中，加用有抗氧化作用的維生素有益，可最大限度地減少過度氧化，降低胰島素依賴型糖尿病急性和慢性并發(fā)癥的發(fā)生。

　　充足的營養(yǎng)可刺激胰島素的分泌。糖尿病患者應該在秋冬之際增加維生素的攝取，其胰島素的分泌便會增加，減少糖尿病并發(fā)癥！