北京同仁醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師楊金奎告訴記者，長(zhǎng)期不吃或少吃米飯，身體的熱量不夠，就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪積累多導(dǎo)致的肥胖，血脂升高，是糖尿病等“代謝綜合征”的啟動(dòng)因素，同時(shí)加重了胰島的負(fù)擔(dān)，給糖尿病的發(fā)作提供了可乘之機(jī)。特別是對(duì)于肥胖、有糖尿病家族史的人來(lái)說(shuō)，更是不能麻痹大意。

　　還有一些人“不吃米飯改吃點(diǎn)心”，楊醫(yī)生也認(rèn)為不妥，因?yàn)楹芏嘤《葤侊?、蘿卜糕等油炸點(diǎn)心是高脂肪類食物，能引起體內(nèi)含糖量的迅速升高。

　　因此，每天進(jìn)食米飯等谷類要注意一定的量，食物中含的碳水化合物根據(jù)個(gè)人的不同體質(zhì)，占總熱量的50%～60%即可，如果一頓米飯吃多了，楊醫(yī)生建議，吃完飯半個(gè)小時(shí)后抓緊運(yùn)動(dòng)，把多余的糖分消耗掉，不失為一個(gè)“急救方案”。