毋庸置疑，糖尿病作為一種慢性疾病，需要長年累月的調養(yǎng)和護理，這就很需要糖尿病患者高度自覺養(yǎng)護和需要不斷補充糖尿病的知識應用。在民以食為天的中國，糖尿病患者面對飲食應該怎么做呢，下面我們具體談談糖尿病患者應該知道的飲食原則。

一、平衡飲食

患者要學會平衡膳食。糖尿病患者的膳食要多樣化，營養(yǎng)合理，力求做到平衡膳食，這就需要做到每天保證吃以下四大類食物：

1、谷類與薯類：主要提供熱能和膳食纖維，維持人體體溫和生理活動的需要。

2、蔬菜與水果類：主要提供維生素、礦物質以及膳食纖維。

3、肉、禽、魚、蛋、豆、乳類：主要提供優(yōu)質蛋白質、維生素及礦物質。

4、油脂類：主要提供熱能。

以上四類食物每天都應保證攝入，不宜偏食哪種，因為搭配合理就是膳食平衡。

糖尿病患者比正常人更需要全面且均衡的營養(yǎng)。所以，應做到：主食粗細搭配；副食葷素搭配；不偏食不挑食；頓頓如此，天天如此。

二、限制糖量

患者要減少或禁忌單糖及雙糖食物。人體單糖和雙糖的吸收比多糖（淀粉類）快，它們在腸道內不需要消化酶，可被直接吸收進血液，使血糖迅速升高，還會導致周圍組織對胰島素作用的不敏感，從而加重糖尿病的病情。所以，糖尿病患者應減少或禁忌單糖和雙糖的攝入，這里向患糖尿病的朋友介紹一些減少單糖和雙糖攝入的方法秘訣：

1、用人工甜味劑制品代替糖制品。

2、飲用無糖酸奶。

3、不宜大量食用蜂蜜

4、不用或少用奶油或黃油。

5、烹調時不加蔗糖。

6、飲用鮮牛奶不加蔗糖。

7、選用無蔗糖麥片

8、飲茶時不加蔗糖。

9、不喝富含蔗糖的飲料。

三、適量選擇優(yōu)質蛋白質。

1、適量選擇低脂肪肉類，包括痩豬肉、生肉和瘦羊肉等。

2、雞肉去皮是優(yōu)質蛋白質的良好來

3、毎周吃2~3次新鮮魚類產(chǎn)品。

4、每天吃1個雞蛋。

5、毎天吃適度的豆制品，可提供低脂肪。蛋白的植物性蛋白質。

6、每天飲酸牛奶或鮮牛奶1~2袋。

7、吃少量堅果類食物，因為堅果類食物是蛋白質的良好來源。

溫馨提示：根據(jù)上文我們可以學習到上述的糖尿病患者飲食原則，這就需要糖友高度的自律自覺去學習實踐了。