說(shuō)到蜂蜜，很多人都不陌生，也都知道蜂蜜有很好的藥理作用，它有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺的作用可能很多正常人在平時(shí)都有經(jīng)常喝蜂蜜，但是由于蜂蜜比較甜，所以很多糖尿病人就認(rèn)為蜂蜜中含有大量的糖，所以不敢食用。但其實(shí)，糖尿病人也是可以食用蜂蜜的。

糖尿病人到底能不能吃蜂蜜？

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，它其中所含的果糖以及葡萄糖兩種結(jié)合的含量大約為80%，天然蜂蜜中所含的蔗糖比較少，蜂蜜給人帶來(lái)的甜口感主要是里面的果糖的造成的，可能很多人對(duì)于果糖并不熟悉，果糖就如同葡萄糖一樣是一種單糖，在進(jìn)入身體后是容易消化吸收。但是吸收后并不會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖，有一部分果糖在進(jìn)入身體內(nèi)需要在肝臟轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才會(huì)導(dǎo)致血糖上升，而果糖轉(zhuǎn)為葡萄糖讓血糖上升的速度是比較慢的，另外在糖類中，蜂蜜的熱量也是屬于比較低的，蜂蜜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且還有磷、鈣、鉀等礦物質(zhì)。由此可見(jiàn)，糖尿病人是可以食用蜂蜜的含有果糖成分的蜂蜜，雖然甜，但是對(duì)于血糖并不會(huì)有太大的影響。

不過(guò)糖尿病人要注意，蜂蜜中含有葡萄糖和果糖兩種單糖，而有些蜂蜜中所含的葡萄糖比較高，葡萄糖對(duì)血糖的影響也比較大。因此患者在選擇蜂蜜的時(shí)候要選擇果糖含量比較高的蜂蜜，避免食用葡萄糖比較高的。

怎么選擇含果糖高的蜂蜜？

一般的蜂蜜在15℃以下就會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象，如果生成結(jié)晶的就是葡萄糖比較高的蜂蜜，而不生成結(jié)晶的就是果糖比較少的。因此患者在挑選蜂蜜的時(shí)候可以將蜂蜜放進(jìn)冰箱，如果蜂蜜大部分出現(xiàn)結(jié)晶就說(shuō)明里面所含的葡萄糖比較高，就要避免食用，如果蜂蜜出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象比較少，就說(shuō)明蜂蜜中含有比較高的果糖，就可以食用一些。不過(guò)患者還要注意雖然果糖蜂蜜對(duì)血糖的影響比較少，但它畢竟屬于糖類，一些在進(jìn)入身體內(nèi)還是會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此患者在食用的時(shí)候要注意適量。

總的來(lái)說(shuō)，蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的物質(zhì)，特別是對(duì)患有便秘的人群來(lái)說(shuō)更是一種可以潤(rùn)腸通便的飲品。因此在平時(shí)糖尿病人可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┎缓咸烟潜容^高的蜂蜜來(lái)幫助自己預(yù)防便秘的現(xiàn)象。