在日常的餐桌上，花生似乎桌桌都有，豬手燜花生以及花生米等都深受人們喜愛。多吃花生其實(shí)對(duì)身體健康大有裨益。在中醫(yī)看來，花生是一劑天然良藥，可起到滋陰調(diào)氣和健脾和胃的作用。同時(shí)，花生還可以避免膽固醇在體內(nèi)堆積，可將其分解后排出體外，在一定程度上可防治心腦血管疾病。因此，很多人，特別是心腦血管疾病患者都喜歡吃花生。然而部分患心腦血管疾病的人同時(shí)還患有糖尿病，糖尿病患者對(duì)于飲食的要求更是需謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，那么糖尿病患者可以吃花生嗎？

糖尿病患者可以吃花生嗎

花生好處多多，那么糖友可以食用花生嗎？答案是可以的。因?yàn)榛ㄉ鸂I養(yǎng)密度高，可以滿足身體的營養(yǎng)需求。同時(shí)花生中含有豐富的礦物質(zhì)鋅，可以提高胰島的敏感性。

此外，花生還富含各種維生素，如維生素B等，這對(duì)于預(yù)防糖尿病的各種并發(fā)癥，特別是神經(jīng)病變大有作用。

不僅是花生制作出來的菜肴，花生米等花生類的堅(jiān)果還是最適合糖友加餐的零食之一。糖友在食用時(shí)，還能起到平穩(wěn)血糖的作用。

糖友吃花生一定要注意這3點(diǎn)

食用花生雖能起到平穩(wěn)血糖的作用，但這不意味著糖友可以肆無忌憚地食用花生。凡事過猶不及，食用花生也是一樣的。食用花生雖好，但是糖友需注意一下幾點(diǎn)：

1.控制食用的量

花生的熱量很高。據(jù)研究，100克花生所含的熱量比同等重量的米飯、豬肉等的熱量要高。因此，控制食用的量很重要。建議大家每日食用花生以15—20克為宜。

2.注意攝入時(shí)間

攝入量需要控制，攝入時(shí)間同樣也不容忽視。這里重點(diǎn)講一下花生作為堅(jiān)果不能在何時(shí)食用。

一般來說，飯后或者夜間加餐時(shí)，都不建議糖友食用花生。而比較適合的食用時(shí)間是上午或者下午加餐時(shí)食用花生或者是其他堅(jiān)果。此外，有研究表明糖友在餐前半個(gè)小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)吃花生等堅(jiān)果有利于控制餐后血糖。同時(shí)隨餐適量食用堅(jiān)果也有助于平穩(wěn)血糖。只是糖友需注意相應(yīng)地減少正餐其他食物的攝入量。

3.注意烹調(diào)方式

烹調(diào)方式也很重要。外面加工過的鹽焗花生，或者是自己在家爆炒的花生都不建議糖友食用。因?yàn)檫@樣會(huì)額外地?cái)z入過多的鹽和糖，攝入的熱量也會(huì)暴增，不僅會(huì)導(dǎo)致體重上升，還會(huì)造成血糖的波動(dòng)。所以建議糖友，如果是吃花生類的堅(jiān)果，以原味最佳；花生做的菜肴，注意不要爆炒，以清淡為主。

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