生活中不少人患上糖尿病，一旦患上糖尿病要特別注意控糖。平常飲食都非常注重，但是有很多糖尿病的朋友都有餐后血糖升高的現(xiàn)象，這是什么原因?qū)е碌模吭趺礃硬拍鼙苊獠秃笱巧吣兀?/p>

導(dǎo)致餐后血糖升高的原因

餐后血糖高與病人對(duì)餐后血糖的忽視有關(guān)。大多數(shù)糖尿病病人在監(jiān)測血糖時(shí)，往往只重視空腹血糖，很少監(jiān)測餐后血糖，只要空腹血糖達(dá)標(biāo)，就認(rèn)為萬事大吉，無須調(diào)整藥物的用量；由于缺乏對(duì)餐后血糖的監(jiān)控，也就很少有針對(duì)餐后高血糖而采取的一系列措施。

餐后血糖過高與病人用藥不當(dāng)也有關(guān)。一部分2型糖尿病病人，有明顯的肥胖及胰島素抵抗，但一直都在使用長效的胰島素促泌劑（如優(yōu)降糖等藥），這類藥物由于起效時(shí)間較長，不能很好地改善糖尿病的早時(shí)相胰島素分泌和減輕胰島素抵抗，故往往很難控制餐后血糖。

餐后血糖波動(dòng)會(huì)造成哪些危害？

對(duì)糖尿病患者來說，相比空腹血糖，餐后血糖高對(duì)糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展，影響更為重大。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院內(nèi)分泌內(nèi)科李焱主任醫(yī)師此前在接受家庭醫(yī)生在線采訪時(shí)表示，其實(shí)餐后血糖帶來的是所謂餐后血糖的波動(dòng)，大家知道餐后血糖不會(huì)持續(xù)多長時(shí)間的，就是你進(jìn)餐以后就很高，隨后很快又恢復(fù)正常，大概是四五個(gè)小時(shí)，其實(shí)這四五個(gè)小時(shí)就是隱藏著血糖升高到降低的過程。

這種過程按照自然界的規(guī)律來說，危害也是最大的。舉一個(gè)不太恰當(dāng)?shù)睦?，就是洪水漲起來漲到一定程度不動(dòng)的話還沒關(guān)系，怕的是漲起來又退下去漲起來又退下去，這樣對(duì)大壩或者河堤的損傷是最大的。人體也一樣，血糖一下高一下低對(duì)血管內(nèi)皮的損傷是最大的，持續(xù)性的血糖升高反而影響不大。所以餐后血糖的控制其實(shí)就是控制血糖波動(dòng)的問題，換個(gè)名詞也就是血糖變異，就是同一個(gè)時(shí)間今天高了明天低了又高了，這樣的過程是我們需要控制的。

4個(gè)預(yù)防餐后血糖升高的辦法

李焱主任醫(yī)師提醒說，減少餐后血糖波動(dòng)最重要的方法就是要減少餐后血糖的急劇升高，另一個(gè)方面就是要防止低血糖。餐后血糖明顯升高會(huì)導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定，糖尿病人要足夠重視。那么，糖尿病人如何預(yù)防餐后血糖高呢？

主食中加點(diǎn)雜糧

雜糧會(huì)使消化速度減緩，延遲小腸對(duì)葡萄糖的吸收。至于雜糧的選擇，可謂品種多多，除糙米外，黑米、紫米、蕎麥、燕麥、小米、藜麥、薏米、玉米、芡實(shí)以及各種豆類等，均可搭檔做成風(fēng)味各異的主食。

不要吃軟爛食物

認(rèn)識(shí)烹調(diào)方式對(duì)食物消化速度的影響，消化速度越慢，餐后血糖上升速度越慢。從烹調(diào)方法來說，煮軟煮爛的食物消化快，而需要咀嚼的食物消化慢；打碎的食物消化快，顆粒完整的食物消化慢。因此烹調(diào)主食時(shí)，盡量不要煮得太軟，能整粒吃的食物就不要打碎了吃。

避免高血糖指數(shù)食物

高血糖指數(shù)的食物消化得快、吸收得快、其中的葡萄糖釋放得快，這對(duì)糖尿病病人控制餐后血糖十分不利。所以，在保證所攝入的總熱量不變的前提下，糖尿病病人可挑選食用低血糖指數(shù)的食物。

飯后應(yīng)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

飯后適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可以消耗體內(nèi)的熱量，輔助降低餐后高血糖。一般建議在餐后半小時(shí)到一小時(shí)開始運(yùn)動(dòng)，可選擇有氧運(yùn)動(dòng)形式，如慢跑、快步走等，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過大，時(shí)間掌握在30～45分鐘。

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