玉米須能降血糖嗎？很多糖友對此都表示懷疑，不知道玉米須是否有此作用。其實玉米須的降糖作用在古書里就有記載，如南方就常用玉米須加瘦豬肉煮湯治療糖尿病，在《嶺南采藥錄》里有這樣的記載。

并且這種降糖方法在民間里流傳也是非常廣的，這說明玉米須還是有一定降糖效果的。

它為什么會有降血糖的效果呢？

雖然人們在吃玉米時，都會習慣的把玉米須丟掉，對于有些人講，這樣做真的是浪費了。玉米須中含有很多的藥用物質和營養(yǎng)物質，例如苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇、酒石酸、蘋果酸等等。

有關研究發(fā)現：玉米須中的皂甙類物質具有降血糖的功效，糖尿病患者在吃降糖藥的同時，喝一些玉米須水進行輔助治療，這樣降糖效果就更加明顯了。