急性腎炎患者在飲食上有嚴格的要求，合適的飲食可以有效的緩解病情，不合適的飲食不僅會加重病情，給疾病的治療也會挑戰(zhàn)。但是生活中很多人對急性腎炎的飲食不了解，因此針對急性腎炎患者是否可以喝牛奶以及急性腎炎患者是否可以吃土豆，我們特邀請暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院副主任醫(yī)師孟宇為我們一一解讀。

急性腎炎能喝牛奶嗎？

急性腎炎的患者在飲食方面應(yīng)該盡量清淡，防止攝入過多的蛋白質(zhì)，患者飲食應(yīng)該遵循優(yōu)質(zhì)低蛋白的原則，患者每天攝入的蛋白量，盡量控制在低于0.8克每公斤體重左右，從而減輕患者的腎臟排泄負擔(dān)。因此類似于牛奶、雞蛋、雞鴨魚肉等葷菜，急性腎炎的患者是可以吃的，但是不能吃太多。牛奶含有高蛋白，不利于患者的腎臟健康，會很容易加重排泄負擔(dān)。如果一天喝大約250毫升的牛奶是可以的。另外患者如果存在比較明顯的浮腫問題，建議還是不要喝牛奶，因為牛奶含有比較大的水分量很大，很有可能會加重浮腫癥狀。

急性腎炎能吃土豆嗎？

急性腎炎患者大多數(shù)是可以吃土豆的，但是應(yīng)該盡量避免油炸、爆炒等烹飪方式，同時也不應(yīng)該加入太多的醬油、食鹽等的調(diào)味品，這是因為腎炎患者需要遵循低鹽低脂的飲食原則，如果患者攝入的食鹽過多，會很容易加重水腫癥狀，也可能加重高血壓。急性腎炎患者飲食方面應(yīng)該盡可能清淡飲食，多選擇易消化的食物，如果患者存在大量尿蛋白，患者每天的尿蛋白定量超出3500毫克，還需要控制攝入的蛋白，每日攝入蛋白量應(yīng)該保證在0.6至0.8克每公斤體重，主要攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。

急性腎炎患者是否可以喝牛奶是與患者的病情嚴重程度決定的，如果患者的病情處于平穩(wěn)期，可以適量的喝牛奶，牛奶中大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以提高身體的免疫力和抵抗力。如果患者病情比較重，正處于病情的發(fā)病期或者是恢復(fù)期，不建議喝牛奶，會加重患者尿蛋白的癥狀表現(xiàn)。