腎小球腎炎分型多，急性腎炎的自然痊愈率高達90%。因乞今還沒有能夠阻斷發(fā)病環(huán)節(jié)的有效藥物，故康復措施顯得尤為重要。保護和支持機體的抗病能力，消除不利因素，防止病情遷延或轉(zhuǎn)變成慢性腎炎，是十分重要的治療手段。臨床表現(xiàn)復雜，飲食治療原則要根據(jù)病人的腎功能狀況和蛋白尿的程度來確定，亦應注意病人的浮腫和高血壓情況，做綜合分析后來確定如何飲食治療。

急性腎炎要注意什么？

消除感染灶

大部分急性腎炎發(fā)生于甲族B組溶血性鏈球感染之后，故對于尚留在體內(nèi)的前驅(qū)感染，如咽峽炎、 扁桃體炎、膿庖瘡、副鼻竇炎、中耳炎等，應積極治療。一般用青霉素治療14天。同時注意保暖，做好口腔、皮膚清潔，消除身體內(nèi)尚存在的感染病灶。

休息

在急性期，對血尿、水腫、高血壓癥狀較明顯者，應令其臥床休息4--6周，當癥狀好轉(zhuǎn)，尿蛋白少于1克/日，尿中紅細胞數(shù)減少至100萬/小時以下時，可以下床在室內(nèi)活動。如活動后血尿、蛋白尿、無加重或繼續(xù)好轉(zhuǎn)，則經(jīng)1--2周，可以到戶外活動，甚至做些輕工作或試行半天學習、工作。定期復查，若發(fā)現(xiàn)尿改變加重，則應再次臥休息。

飲食

應吃營養(yǎng)豐富、易消化、富含維生素的食物，如牛奶、雞蛋、水果、蔬菜等。蛋白質(zhì)攝入，應根病情決定。發(fā)病初期，如尿少、有氮質(zhì)潴留者，應限制蛋白質(zhì)攝入量，僅給予優(yōu)質(zhì)蛋白，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，每日20-30克，以減輕腎臟排泄氮質(zhì)的負擔。當病情好轉(zhuǎn)時，蛋白質(zhì)可逐漸增加至每日每公斤體重1克。碳水化合物及脂肪一般不限制，以保證熱量供應，對生長期兒童尤其重要。水腫嚴重而少尿者，應根據(jù)排尿量等決定入水量，每日為前一日出量加500毫升。有水腫及高血壓者，要嚴格限制食鹽。在急性腎炎的一切癥狀消失后，每日食鹽量為1-3克。

急性腎炎飲食治療

（1）限制蛋白質(zhì)：急性腎小球腎炎發(fā)病3天～6天，腎小球濾過率下降，會產(chǎn)生一過性的氮質(zhì)血癥，因此應限制蛋白質(zhì)飲食，在限制的范圍內(nèi)應設法選食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。當病情好轉(zhuǎn)，尿量增多時，每天尿量>1000毫升，可開始逐漸增加蛋白質(zhì)量，但每日不得超過0.8克/公斤體重，低蛋白飲食，每日蛋白質(zhì)應在30克～40克，每公斤體重0.5克以下。待病情穩(wěn)定2個月～3個月后，才可逐步恢復正常量。

（2）低鹽低鈉飲食：有浮腫和高血壓的病人應采用低鹽，無鹽或低鈉膳食。低鹽膳食一般每日用食鹽小于3克或醬油10毫升～15毫升，凡含鹽多的食品均應避免食用，如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋，腌肉、海味、咸面色、掛面等均應避免。無鹽飲食是烹調(diào)時不加食鹽和醬油。除上述含鹽較多的食品應避免食用外，可用糖、醋、芝麻醬、蕃茄醬來調(diào)味。低鈉膳食是除烹調(diào)時不加食鹽和醬油以下，凡含鈉高的食品及蔬菜也應限制，如用發(fā)酵粉或堿制作的饅頭、糕點、餅干、掛面等，蔬菜中凡含鈉100毫克/100克以上者均應填用，全日膳食中含鈉最好不超過500毫克。

（3）限制高鉀食物：當出現(xiàn)少尿、無尿或血鉀升高時，應限制含鉀豐富的蔬菜及水果、如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、冬筍、春筍、百合、干紅棗、鮮蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、玉蘭片、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、蕃茄、絲瓜、苦瓜等。

（4）限制入液量：應根據(jù)每天的尿量多少來控制入液量。一般的補充方法是除補充前一日排出尿量以外，再多攝入液體500毫升～1000毫升。如果尿量少或伴有浮腫者，每日攝入的液體量應不超過1000毫升。

（5）供給適量熱能和脂肪：急性腎小球腎炎的病人應臥床休息，但熱能不要過高，脂肪的含量不宜多，成人每日約105千焦耳～126千焦耳（25千卡～30千卡）/公斤體重。能量的主要來源為淀粉和脂肪約占總能量的90%以上。應多食用含多不飽和脂肪酸豐富的油脂類，也就是說以植物油為主。

（6）供給充足的維生素：由于限制含鉀較多的食物，攝入的蔬菜和水果就要減少，維生素的攝入明顯減少，容易造成維生素缺乏癥，應補充各種維生素制劑，尤其維生素C對抗過敏反應有利，每日不應少于300毫克。