（1）限制蛋白質(zhì)：根據(jù)腎功能損害的程度確定蛋白質(zhì)的攝入量。對病程長、腎功能損害不嚴(yán)重者，食物中蛋白質(zhì)不必嚴(yán)格限制，但每日不宜超過每公斤體重1克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上。有氮質(zhì)血癥時，按病情限制蛋白質(zhì)。

（2）限制鈉的攝入：水腫和高血壓病患者，應(yīng)限制食鹽，以每日2克～3克為宜。水腫嚴(yán)重時，控制食鹽在每日2克以下，或給予無鹽飲食，同時定期檢查血鉀、血鈉水平，避免在多尿期或長期限鈉后，造成體內(nèi)鈉含量不足或缺乏。有水腫者適當(dāng)限制水分，每日1 000毫升-1 500毫升為宜。

（3）保證熱能供給：慢性腎炎病程長，熱能供給要滿足活動需要。以糖類和脂肪作為熱能主要來源。成人每日約需8 368～10 032千焦（2 000～2 400千卡）熱能。

（4）足量無機鹽及維生素：維生素應(yīng)充分供給，注意補充含b族維生素、維生素a、維生素c和葉酸等豐富的食物。對于腎炎導(dǎo)致貧血的病人，應(yīng)多補充富含b族維生素、鐵及葉酸的食物，如動物的肝、內(nèi)臟、綠葉蔬菜等。