面對尿毒癥患者腎移植后的飲食原則，有以下四方面需要廣大患者朋友們注意：

一、移植腎功能已恢復(fù)正常

一般情況下，患者腎移植后應(yīng)避免不利于病情穩(wěn)定的食物成分和飲食習(xí)慣，可以和正常人一樣飲食。由于患者腎移植后不再受液體攝入量和控制體重增長的限制，故食欲會明顯改善。此外，患者服用糖皮質(zhì)激素后可促進食欲，相當一部分患者在此期間體重增加過快，甚至發(fā)生高脂血癥。

因此，患者首先控制飲食，每餐應(yīng)為七八成飽。提倡合理膳食，以新鮮蔬菜、水果、低脂肪、適當熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白為主的健康飲食。如瘦肉、雞蛋、牛奶和魚類等，每日不超過100克。飲食要清淡，適當食用新鮮水果和蔬菜。

二、移植腎功能尚未恢復(fù)正常

此種情況的患者，應(yīng)避免大量進食植物蛋白，以低鹽和低蛋白飲食為主，以免體重增加過快，加重心臟和腎臟負擔。

三、腎移植后并發(fā)糖尿病者

這種情況的患者應(yīng)控制糖的攝入總量。

四、水果的選擇和食物忌口

腎移植患者應(yīng)避免食用西柚和葡萄，這是因為兩者都可以增加環(huán)孢素和他克莫司的血藥濃度，從而增加藥物的腎毒性和免疫抑制過度，導(dǎo)致更多并發(fā)癥的危險。