（1）常吃深海魚(yú)、高脂魚(yú)可以減少患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)：美國(guó)科學(xué)家的研究顯示，每周至少吃一次深海魚(yú)，例如三文魚(yú)、鯖魚(yú)和鮮魚(yú)等，還可以減少患腎癌的概率。經(jīng)常吃深海魚(yú)的人，患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)比不吃魚(yú)的人少74%。還有研究人員表示，瑞典婦女一星期至少吃一次高脂肪魚(yú)類，比如大麻哈魚(yú)、鯖魚(yú)和蜂魚(yú)，與吃低脂魚(yú)類的人群相比，患腎癌的可能性小很多，含魚(yú)油高的魚(yú)類中富含不飽和脂肪酸和維生素D，多脂肪魚(yú)所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍之多，而維生素D的含量也達(dá)到了前者的5倍。研究人員認(rèn)為脂肪酸能夠減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，而腎癌患者通常體內(nèi)都缺乏維生素D。

（2）常吃香蕉和根類蔬菜防腎癌：最新研究顯示，平時(shí)經(jīng)常食用香蕉、胡蘿卜以及甜菜等水果蔬菜的人比那些不具有此種健康飲食習(xí)慣的人患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)要小。瑞典最近的一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：每天吃6～8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)要小將近一半。有規(guī)律的攝人根類植物也會(huì)有50%～65%的患病風(fēng)險(xiǎn)降低程度。研究人員認(rèn)為，香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，它具有很強(qiáng)抑制腫瘤形成的功能，因此被認(rèn)為是此類食物具有抗癌作用的原因。

（3）多吃精制谷類食品會(huì)增加腎癌患病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示多吃精制谷類食品會(huì)增加腎癌患病風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)升高。他們發(fā)現(xiàn)，大量食用面包使患腎細(xì)胞癌風(fēng)險(xiǎn)提高94%，而這一比例在多食用意大利面和大米的人群中為29%。與此相反，多食用禽類和蔬菜則能使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)分別降低26%和35%?？茖W(xué)家表示，該研究證明，適量食用谷類食物和大量食用蔬菜可能對(duì)降低腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)有一定作用。