干姜：治療腎虛陽痿。

取雄鯉魚1尾（約500克），干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內(nèi)之魚臛（雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì)，為雄魚精囊腺），加入干姜、枸杞子同煎。煮開，加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成?？崭箷r服食，隔日吃1次，連服5日。干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

不過，姜性辛溫，只能在受寒情況下應(yīng)用，且用量大了很可能破血傷陰。如果有喉痛、喉干、大便干燥等陰虛火旺癥狀，就不適宜用姜了。

進(jìn)補原則

對于腎虛的男性，進(jìn)補應(yīng)多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質(zhì)、?；撬?、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。

冬季應(yīng)該多食用一些偏于溫?zé)嵝蕴貏e是能夠溫補腎陽的食物，適當(dāng)攝入營養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。

食療方案

當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。