現(xiàn)在人們對于食療的重視程度很高，因為食療不但可以治療疾病，而且預防疾病的效果也不錯。比如在腎癌的預防中，適當?shù)闹匾曪嬍尘捅容^重要，而咖啡就是一種具有預防腎癌作用的飲品。下面介紹一下它的防癌效果。

咖啡在平時可以適量喝一些，但是不宜多喝，因為咖啡因為有加劇高血壓、誘發(fā)骨質(zhì)疏松等害處。但是常喝咖啡和茶的人，患腎癌的風險較低。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯以上咖啡的人與平均每天喝咖啡不足一杯的人（也不喝茶）相比，患腎癌的風險要低16%；而那些每天只喝一杯茶（約230克）的人，比不喝茶的人（也不喝咖啡）患腎癌的風險低15%。

咖啡為什么能夠預防腎癌呢？主要還是與它的成分有關。雖然并不能直接證明喝咖啡與茶可預防腎癌，但是通過對咖啡和茶的成分進行分析，還是能找到一些依據(jù)的。例如，咖啡和茶中富含抗氧化物質(zhì)，可能會幫助腎臟細胞免受損害。此外，咖啡、茶的某些成分能增強人體對胰島素的敏感性，改進腎功能，久而久之可能就會對腎癌產(chǎn)生一定預防作用。

可見，因為咖啡中含有抗氧化物質(zhì)，對于保護人們的腎臟是比較有幫助的，所以在腎癌的預防中，適當?shù)暮纫恍┛Х仁鞘欠浅Ｓ袔椭?。但是咖啡不宜過量，喝得過多了也會引起一些其它的身體問題。

腎癌是泌尿系統(tǒng)常見的惡性腫瘤，發(fā)病率僅次于膀胱癌，其發(fā)病原因尚不十分清楚，目前研究認為，可能與以下因素有關：

1、遺傳

遺傳學研究發(fā)現(xiàn)某些家族性腎癌患者第三對染色體存在缺陷，另外家族遺傳性斑痞性錯構(gòu)瘤（VHP）病的患者發(fā)生腎癌者的風險高達28%～45%。

2、肥胖和高血壓

通過前瞻性研究發(fā)現(xiàn)，體重指數(shù)（BMI）超過30、高血壓是導致腎癌發(fā)病的獨立因素。

3、吸煙

大量的前瞻性研究發(fā)現(xiàn)吸煙與腎癌發(fā)病正相關，吸煙史>30年、吸無過濾嘴香煙的人患腎癌的危險性上升。

4、職業(yè)危害

統(tǒng)計學發(fā)現(xiàn)報業(yè)印刷工人、焦炭工人、石棉工人、干洗店員、皮革制造工人和石油化工產(chǎn)品工作者腎癌發(fā)病和死亡危險性較普通人增加。

5、飲食因素

調(diào)查發(fā)現(xiàn)高攝入乳制品、動物蛋白、脂肪，低攝入水果、蔬菜是腎癌的危險因素。

6、藥物因素

濫用解熱鎮(zhèn)痛藥，尤其是含非那西丁的藥物可增加腎癌危險性，利尿劑也可能是促進腎癌發(fā)生的因素。

護理腎癌患者哪些要注意？

（1）詳細觀察術后第一次排尿的時間、尿量和顏色。如腎癌術后6小時無尿或排出大量血尿，應及時與醫(yī)生溝通。注意每日的尿量、顏色、性質(zhì)，必要時留取標本化驗。

（2）腎癌術后48小時禁食，靜脈輸液以利尿并維持水電解質(zhì)平衡。如已排氣可給流質(zhì)飲食。

（3）施行腎輸尿管切除術后，須留置導管尿5～7天，注意觀察傷口流或胸腔閉式引流是否通暢，引流量及性質(zhì)，傷口滲血情況。防止引流管脫落、滲血或漏尿過多，敷料浸濕應及時更換。

（4）腎癌病人的心理護理：多數(shù)病人突然知道已確診患腎癌時，心理上難以承受這種惡性刺激，表現(xiàn)出悲觀失望、萎糜不振、失眠、厭食等。護士應深切理解病人的心理變化，關懷體貼病人，與病人建立良好的病護關系。耐心解釋治療的安全性和手術對挽救生命的必要性，以使病人思想穩(wěn)定，配合治療。

（5）腎癌術前了解患側(cè)腎的病理變化及對側(cè)腎功能情況。說明手術后置入各種管道的作用及需配合的事項。為改善病人體質(zhì)，在腎癌病人的護理中應鼓勵病人食高蛋血、高熱量、高維生素飲食，糾正貧血和低蛋白血癥。