最近幾年，患有尿毒癥的患者越來越多，困擾很多家庭和患者，嚴重影響他們的健康和工作生活，患有尿毒癥的患者在治療的同時，也要注意飲食的調(diào)理，尿毒癥的治療是非常重要的。但同一時期如果能調(diào)整好飲食，就會事半功倍。一起了解一下：

1、尿毒癥患者怎樣安排每日三餐的飲食

1 早餐主副食：可選用新鮮牛奶100毫升加白糖50克，或藕粉加白糖開水沖調(diào)一碗，加麥 淀粉 餅干數(shù)塊，或油煎土豆少量，或雞蛋一個?？勺们榧由徸印⒓t棗等。有人喜歡加些烤白薯、 葡萄 干、 雞肉 、燒土豆等亦可以。

2 午餐主食：可選用麥 淀粉 饅頭、 油餅 、水餃、蒸包、餛飩等。

3 晚餐主食：選用與午飯相同的主食。

2、尿毒癥患者應合理攝入蔬菜、水果

腎臟 病患者，如果一般 尿量 正常， 無尿 少和 腎功能衰竭 ，應 多食 青菜、水果，以供給充足的 維生素 。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含 鉀 比較豐富，而腎病 少尿 患者，血清中 鉀 含量均升高。血鉀過高，可導致心跳驟停，危及生命。

蔬菜、水果、谷類都是富含鉀的食物，其中含鉀較高的水果有 西瓜 、 香蕉 、 菠蘿 、 芒果 、棗、 香瓜 等；蔬菜中含鉀較高的有 莧菜 、 菠菜 、 芹菜 、 胡蘿卜 、 竹筍 、 馬鈴薯 等。腎臟患者于少尿階段應少吃，如果使用 利尿 劑后，血鉀偏低時，則可多吃，特別是鮮果汁含鉀豐富，可作為口服補鉀之用。

哈密瓜 含有豐富的鉀離子，每100克瓜肉中含有250毫克左右的鉀。體內(nèi)鉀離子含量過高，可促發(fā) 心臟 疾患，出現(xiàn) 心動過緩 、 傳導阻滯 等，危及生命。腎功能衰竭時， 腎小球濾過率下降 ，腎小管功能降低，鉀代謝紊亂，而不能及時將多余的鉀排出體外，導致 高鉀血癥 。因此，腎功能衰竭的患者，不宜食用哈密瓜。

3、尿毒癥飲食中如何限制食鹽的攝入

不論哪種腎病，只要有 水腫 ，就必須限制食鹽 攝入量 。 水腫 明顯時，應每日限制在1克以下，嚴重的甚至要求 無 鹽飲食。待 尿蛋白 量減少，水腫減輕時，食鹽量可適當增加，但也應每日不超過5克。低鹽飲食的目的是減少體內(nèi)水、 鈉 的潴留，使水腫消退和 血壓下降 。

每日1～2克的食鹽小號 牙 膏蓋裝滿時約為1克，不必放在菜里，因為放進菜里也基本 無 味，要改變吃法。早上可甜食；中午將1克鹽放在小碟里，用菜蘸著吃。這樣，1日的攝入總量不變，但能嘗到咸味，可刺激食欲。但要注意，低鹽飲食，不能吃 咸菜 、 泡 菜、 榨菜 、咸面包、 油條 等，也不能吃紫菜、油菜、菠菜、 茴香 、芹菜、金針菜、蘿卜等。因為這些食品每百克中含 鈉 量較高。這些食物吃多了，也就等于食鹽量增加。

4、腎功能衰竭患者不吃哪些肉類

腎功能衰竭患者，應限制 蛋白質(zhì) 的攝入。因其在體內(nèi)可代謝產(chǎn)生一些含氮廢物，并通過腎臟隨尿排出。腎功能衰竭時少尿期，尿量減少，影響廢物 排泄 ，這些廢物蓄積容易發(fā)生尿毒癥。如 火腿 、田雞肉、雞肉、鴿肉、鵪鶉、雀肉等肉類食物含較高的 蛋白質(zhì) ，均不宜多食。

5、尿毒癥患不宜吃哪些海水產(chǎn)品

慢性腎炎 由于尿中蛋白質(zhì)丟失較多，在腎功能尚好，血中非蛋白氮濃度不高時，可補充大量蛋白質(zhì)。當尿毒癥時，必伴有尿量減少，則不宜食用高蛋白質(zhì)食品，否則，食后會發(fā)生尿毒癥。因此，蛋白質(zhì)含量較高的海水產(chǎn)品，如海參、鯪魚、勒魚、黃 花 魚、虎魚、 桂魚 等不宜多食。