由于腎有陰虛、陽虛、精虛、氣虛的不同，補腎就有補腎、滋腎陰、益腎氣、填腎精等等不同的途徑和不同的用藥。然而在當前卻有一種錯誤趨向，即保健品中以補虛為主，補虛以補腎為主，補腎又以補腎陽為主，導致補腎壯陽之品被濫用。食療方法就成為補腎方法中副作用最小的方法。

秋季男性補腎的保健原則

1、補鋅是重點

微量元素鋅是全身酶的活性成分，它有助于調(diào)整免疫系統(tǒng)，是適當生長的極重要因素。但男性往往忽略鋅。據(jù)調(diào)查，鋅達標的男子不到1/3。鋅，可從海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆科植物中獲得。

2、正確對待蛋白質(zhì)攝入

許多男性想使肌肉發(fā)達而多吃蛋白食品。實際上，大多數(shù)男性不需額外補充蛋白質(zhì)。中等量的肉、禽、魚或豆科植物，加低脂乳制品將十分有益。

3、補鐵可以稍微放松

缺鐵的男性為數(shù)不足1%，大多數(shù)男性不必對食物中鐵的含量擔心，男性比較不能承受鐵的超負荷。

4、提高抗氧化劑攝入

抗氧化劑，特別是維生素E能阻止自由基損傷血管壁，從而預防膽固醇堵塞，故有助于對抗心臟病和腦卒中。粗糧堅果和植物油，差不多都含有維生素e。為了得到比每日定量多的數(shù)量，就須補充。吃水果和蔬菜也能獲取其他抗氧化劑的益處。

秋季男性補腎的食療方

1、參元湯：人參（或西洋參）功能益氣健脾，桂圓肉功能養(yǎng)血安神；以人參6g加桂圓肉10枚，共煮內(nèi)服，對慢性腎功能不全病人貧血、心悸怔忡者，有養(yǎng)血安神之功效。

2、參棗湯：人參（或西洋參）功能益氣健脾，紅棗功能健脾和胃，以人參6g加紅棗6枚，共煮內(nèi)服。對慢性腎功能不全病人貧血者，有提高血紅蛋白作用。

3、小米、大棗、赤小豆、山藥（鮮）各適量，加水共煮成粥，熬時加適量食堿；經(jīng)常服用；慢性腎功能衰竭病人貧血服用，有健脾利水、和胃養(yǎng)血的功效。

4、桑椹蜜膏：桑椹有養(yǎng)血補腎作用，蜂蜜可潤燥養(yǎng)血，以鮮桑椹100g（或干品500g），濃煎，加蜂蜜250g收膏，用于慢性腎功能不全腎陰不足、失眠煩躁者。

5、五汁飲：鮮藕功能清熱涼血、鮮梨功能清心潤肺化痰，鮮生地功能清熱涼血，生甘蔗功能助脾健胃，以上諸品各500g，切碎，以消毒紗布擰汁，用于慢性腎功能不全病人有鼻出血者，分2-3次服完。

6、海鮮豆腐湯

【原料】魚片50克，蝦仁30克，豆腐150克，菜心50克，胡椒粉適量。

【烹調(diào)方法】架油鍋將豆腐爆炒后備用。將魚片、蝦仁放于碗中，加生油、鹽、糖、味精、胡椒粉拌勻。煲適量清水，水滾時下魚片、蝦仁、豆腐，滾幾滾后，下菜心。湯成加鹽調(diào)味。

【適用范圍】此湯富含蛋白質(zhì)，有補腎益精的功效。尤其適用于慢性腎功能衰竭多尿期。

7、瓊花蝦仁湯

【原料】餛飩皮40克，豬肉、蝦仁各40克，雞蛋1個，豆腐100克，青菜50克，胡蘿卜少許，上湯500毫升，淀粉、豬油、味精各適量。

【烹調(diào)方法】將蝦仁和豬肉剁碎，加入半個雞蛋，放入少許蔥、鹽、味精、生粉后邊拌勻，用餛飩皮包成一個個餛飩。將剩下的半個雞蛋打散放在豆腐中，加味精、鹽、豬油、生粉拌勻，倒入菜盤中，上面放胡蘿卜、青菜葉，隔水蒸熟。用鍋煮1大碗水，加味精、鹽，水沸，倒入餛飩，煮10分鐘，倒入菜盤中的各物即成。

【適用范圍】此湯有補腎壯陽、補充蛋白質(zhì)的功效。亦適用于慢性腎功能衰竭多尿期。