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尿毒癥飲食要低蛋白為主

2014-10-08 10:05:53      家庭醫(yī)生在線

雖然我們已經(jīng)做了大量的指導,但很多尿毒癥患者對尿毒癥飲食始終是一片空白,也往往因為飲食不當,導致尿毒癥患者治療不佳。俗話說的好,合理的飲食能夠調(diào)理身子。那么,尿毒癥飲食應該注意什么?現(xiàn)在很多的患上了尿毒癥,尿毒癥的治療成了許多患者的首要關注問題,那么日常尿毒癥的飲食要注意什么呢,下面小編就給大家介紹尿毒癥患者的飲食方法。

1、注意補鈣、補鉀

也是常見的尿毒癥飲食的重點尿毒癥患者的血鉀一般偏低,使用利尿劑以后極易發(fā)生低血鉀癥,這時可多吃一些新鮮水果和氯化鉀。尿毒癥患者血鈣常常偏低,可多吃一些含鈣量高的食物,如魚、蝦、肉骨頭湯等。

2、適當補充水

尿毒癥患者容易發(fā)生脫水和低鈉血癥,特別是長期食欲不振,嘔吐和腹瀉的患者更是如此。一旦發(fā)生,要及時補充。但要注意尿毒癥患者對水、鈉耐受差的特點,補充不能過量,以免引起高鈉血癥或水中毒。

3、適當補充維生素和礦物質(zhì)

尿毒癥患者食欲差,營養(yǎng)不均衡,因此應適當進食含有豐富維生素C、維生素B族、維生素D的食物,如新鮮蔬菜及水果,或者口服補充維生素片,以防維生素缺乏。尿毒癥常伴有貧血癥狀,主要是造血原料缺乏引起的,所以尿毒癥患者還應適當選用一些含鐵質(zhì)豐富的食物,如豬肝、雞蛋、西紅柿、紅棗以及綠葉蔬菜等。

4、尿毒癥飲食首先就要低蛋白為主

在氮質(zhì)血癥期和尿毒癥期的患者主要應以低蛋白飲食為主,且蛋白質(zhì)要以含有人體必需氨基酸的動物蛋白為主,如牛奶、蛋類、魚、瘦肉等。每日蛋白質(zhì)攝入量為20克。這樣既保證了機體所必需的氨基酸的供應,又可使機體在低蛋白供應的情況下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸,從而降低氮質(zhì)血癥。

5、充足的碳水化合物

由于限制蛋白質(zhì)攝入,熱能就主要由碳水化合物(主要是糖、淀粉類)來供給,所以飲食中的糖類應適當提高,以滿足機體對熱能的需求;另外,充足的熱能供給可減少蛋白質(zhì)的消耗,減輕腎臟的負擔,并可使攝人的少量蛋白質(zhì)完全用于組織的修復與生長發(fā)育,而且這些食品在體內(nèi)代謝后,產(chǎn)生水和二氧化碳,不會增加腎臟負擔。此類食物有米面雜糧、葛粉、土豆、藕粉、山藥、蜂蜜等。

6、飲食需合理

尿毒癥飲食最早和最突出的表現(xiàn)是在消化道,表現(xiàn)為厭食、腹部不適、惡心、嘔吐、腹瀉、舌炎、口腔炎、消化道出血等等。尿毒癥本身就容易出現(xiàn)飲食不正常,因此,尿毒癥飲食合理調(diào)養(yǎng)就顯得十分重要。在氮質(zhì)血癥期和尿毒癥期的患者主要應以低蛋白飲食為主,且蛋白質(zhì)要以含有人體必需氨基酸的動物蛋白為主,如牛奶、蛋類、魚、瘦肉等。每日蛋白質(zhì)攝入量為20克。這樣既保證了機體所必需的氨基酸的供應,又可使機體在低蛋白供應的情況下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸,從而降低氮質(zhì)血癥。

7、忌高鉀高嘌呤食品

當尿毒癥患者尿量較少甚至無尿時,又當忌高鉀食品,尤其是香蕉、桔子、味精、醬油等。因為鉀離子是隨尿液排出體外的,如果尿量少則鉀排出少,多吃則有可能出現(xiàn)高血鉀癥,這樣會危及心臟,甚至抑制心臟跳動而發(fā)生意外。腎炎患者每日尿量在 l 000毫升以上時,可不控制鉀鹽的攝人;若尿量在l 000毫升以下,或有高血鉀時,則宜選食低鉀物品。據(jù)分析每100克常用食物含鉀在100毫克以下的有:蛋類、腸、豬血、豬皮、海參、面筋、藕粉、涼粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等;含鉀量在300毫克以上的有:肉類、動物內(nèi)臟、雞、魚、蝦米、海蜇、鱔魚、花生、豆類、土豆、紅薯、油菜、菠菜、水芹、芫荽、榨菜、蘑菇、海帶、木耳、紫菜、大棗、柿餅、火腿、干貝、蝦米等。黃豆及豆制品、動物內(nèi)臟、海鮮蝦類、菠菜、菇類、濃雞肉湯、啤酒等都富含嘌呤,應注意避免,因為這些食品會導致血液中尿酸含量升高,加重腎臟損害。

8、低磷飲食

低磷飲食是指飲食中磷限制在0.8-1.0g/d。磷主要含在蛋白質(zhì)中,某種意義上從低蛋白飲食自然獲得??刂屏椎臄z入,可以防止高血磷造成骨質(zhì)變軟。

9、尿毒癥飲食與治療相配合

這一直是醫(yī)學工作者所重視的問題,雖然已經(jīng)做了大量的指導,但很多尿毒癥患者對尿毒癥飲食始終是一片空白, 也往往因為飲食不當,導致尿毒癥患者治療不佳。 尿毒癥又名慢性腎功能不全,臨床上按腎功能不全的程度分為:腎功能不全代償期,氮質(zhì)血癥期,尿毒癥期。

腎臟病的持續(xù)惡化都可能會變成尿毒癥。其實很多尿毒癥本可以避免,但是患者在尿毒癥引發(fā)的前期因為沒有做好預防措施,在病發(fā)以后又沒有科學的控制措施,特別在生活中沒有形成預防尿毒癥的意識,所以,了解了尿毒癥的飲食注意事項之后,大家要做好尿毒癥預防工作,讓自己有個好的身體。

(責任編輯:吳潔媚 )

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