調(diào)查發(fā)現(xiàn)高攝入乳制品、動(dòng)物蛋白、脂肪，低攝入水果、蔬菜是腎癌的危險(xiǎn)因素?？Х瓤赡茉黾幽I癌的危險(xiǎn)性與咖啡用量無(wú)關(guān)。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，由于女性激素（雌激素） 原因而致腎癌已得到證明，但在人體尚無(wú)直接的證據(jù)。濫用解熱鎮(zhèn)痛藥尤其是含非那西丁的藥物可增加腎孟癌危險(xiǎn)性。

這項(xiàng)持續(xù)了15年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，含魚(yú)油高的魚(yú)類(lèi)中富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D，若能多吃這種高脂肪魚(yú)類(lèi)，其患上腎癌的機(jī)率與完全不吃魚(yú)的人相比要低74個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)美聯(lián)社20日?qǐng)?bào)道，類(lèi)似金槍魚(yú)、鱈魚(yú)和淡水魚(yú)等低脂肪的瘦魚(yú)并未顯示出與高脂肪魚(yú)一樣的防癌優(yōu)勢(shì)。

與瘦魚(yú)相比，多脂肪魚(yú)所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍之多，而維生素D的含量也達(dá)到了前者的5倍。研究人員認(rèn)為脂肪酸能夠減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，而腎癌患者通常體內(nèi)都缺乏維生素D。

斯德哥爾摩卡若林斯卡學(xué)會(huì)的阿歷克加·沃爾克說(shuō)：“高脂肪魚(yú)的名字可能會(huì)使人們退避三舍，但這種脂肪是完全健康的，所以我推薦多吃高脂肪魚(yú)，而不是去吃瘦魚(yú)，因?yàn)槟隳軓闹蝎@益匪淺?！彼又f(shuō)：“從定義上看多脂肪魚(yú)確實(shí)含有較多的卡路里，但是其對(duì)健康所帶來(lái)的帶來(lái)的利益完全能掩蓋這個(gè)小缺點(diǎn)?！?/p>

研究人員已經(jīng)在美國(guó)醫(yī)學(xué)聯(lián)合會(huì)雜志上發(fā)表了他們的研究成果，但他們并沒(méi)有指出高脂肪魚(yú)是否能抵御其他類(lèi)型的癌癥。此次研究涉及了61000名女性，年齡從 40到76不等，其中有150人患上了腎癌。根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，在美國(guó)，患上腎癌的風(fēng)險(xiǎn)為1：77，今年已經(jīng)有39000個(gè)美國(guó)人被確診患上了腎癌。而男性患病幾率是女性的2倍。

這項(xiàng)持續(xù)了 15年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，含魚(yú)油高的魚(yú)類(lèi)中富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D，若能多吃這種高脂肪魚(yú)類(lèi)，其患上腎癌的機(jī)率與完全不吃魚(yú)的人相比要低74 個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)美聯(lián)社20日?qǐng)?bào)道，類(lèi)似金槍魚(yú)、鱈魚(yú)和淡水魚(yú)等低脂肪的瘦魚(yú)并未顯示出與高脂肪魚(yú)一樣的防癌優(yōu)勢(shì)。與瘦魚(yú)相比，多脂肪魚(yú)所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍之多，而維生素D的含量也達(dá)到了前者的5倍。研究人員認(rèn)為脂肪酸能夠減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，而腎癌患者通常體內(nèi)都缺乏維生素D。

斯德哥爾摩卡若林斯卡學(xué)會(huì)的阿歷克加·沃爾克說(shuō)：“高脂肪魚(yú)的名字可能會(huì)使人們退避三舍，但這種脂肪是完全健康的，所以我推薦多吃高脂肪魚(yú)，而不是去吃瘦魚(yú)，因?yàn)槟隳軓闹蝎@益匪淺?！彼又f(shuō)：“從定義上看多脂肪魚(yú)確實(shí)含有較多的卡路里，但是其對(duì)健康所帶來(lái)的帶來(lái)的利益完全能掩蓋這個(gè)小缺點(diǎn)。”

研究人員已經(jīng)在美國(guó)醫(yī)學(xué)聯(lián)合會(huì)雜志上發(fā)表了他們的研究成果，但他們并沒(méi)有指出高脂肪魚(yú)是否能抵御其他類(lèi)型的癌癥。此次研究涉及了61000名女性，年齡從40到76不等，其中有150人患上了腎癌。根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，在美國(guó)，患上腎癌的風(fēng)險(xiǎn)為1：77，今年已經(jīng)有39000個(gè)美國(guó)人被確診患上了腎癌。而男性患病幾率是女性的2倍。

腎癌大多為惡性，預(yù)后不良，病理復(fù)雜，臨床表現(xiàn)不一，其中以腎細(xì)胞癌最為常見(jiàn)，其次為腎盂移行細(xì)胞癌和腎母細(xì)胞瘤。腎腫瘤種類(lèi)很多，至今還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的分類(lèi)方法，根據(jù)腫瘤的來(lái)源。最新研究顯示，平時(shí)經(jīng)常食用香蕉、胡蘿卜以及甜菜等水果蔬菜的人比那些不具有此種健康飲食習(xí)慣的人患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)幾率要小。

瑞典的研究人員最近在實(shí)驗(yàn)中，對(duì)61000名年齡在40到76歲之間的婦女的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)查，并進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)13年的追蹤紀(jì)錄。結(jié)果顯示：每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)幾率要小將近一半。有規(guī)律的攝入根類(lèi)植物也會(huì)有50%至65%的患病風(fēng)險(xiǎn)降低程度。研究人員認(rèn)為，香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，它具有很強(qiáng)抑制腫瘤形成的功能，因此被認(rèn)為是此類(lèi)食物具有抗癌作用

腎癌患者的飲食調(diào)養(yǎng)

1、手術(shù)前飲食

腎臟腫瘤一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，多屬晚期，術(shù)前應(yīng)進(jìn)容易消化，吸收、富有營(yíng)養(yǎng)的食品、蔬菜、瘦肉、雞蛋等，以維持人體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，為手術(shù)治療創(chuàng)造條件。

2、手術(shù)後飲食

腎癌手術(shù)後，因損傷正氣，腎氣大傷，傷氣耗血，氣血兩傷，宜補(bǔ)氣養(yǎng)血。食用富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){、土豆泥、青豆泥、菠菜泥、魚(yú)羹等，也可用枸杞子炒肉食用。但注意食品不宜食用過(guò)多過(guò)飽。

3、放療時(shí)飲食

放療期間，腎陰虧損，宜滋腎陰養(yǎng)血生津之品，選用鮮水果、鮮蔬菜、如菠菜、蘋(píng)果、山梨、龍眼肉、核桃仁、枸杞子、銀耳湯等。

4、化療時(shí)飲食

化療時(shí)患者因氣血兩傷，加之藥物副作用，而陰液耗傷，氣傷血耗，更應(yīng)進(jìn)食滋陰補(bǔ)氣食物，如魚(yú)羹、龜肉湯、甲魚(yú)湯、香菇湯、銀耳湯、燕窩、蘋(píng)果汁、銀杏、肉片湯、雞湯等，均可選擇食用。有有嘔吐者，可用生姜湯。

5、晚期腫瘤飲食

腫瘤晚期氣血均傷，陰陽(yáng)失調(diào)，宜調(diào)整陰陽(yáng)，益氣養(yǎng)血?？勺们槭秤靡陨鲜称吠?，可選用桃人參湯、銀耳湯、果仁膏等。禁食蝦、蟹等發(fā)物食品。