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春節(jié)海宴來襲 莫忘精挑細選補腎益氣

2013-02-11 06:14:58      家庭醫(yī)生在線

  腎虛是冬季常見的疾病之一,腎虛的患者會表現(xiàn)為乏力,上班沒精神,女性會表現(xiàn)為脫發(fā),腎虛吃什么好呢?專家告訴你,冬季治療腎虛的飲食藥膳方。

  腎虛的飲食藥膳

  1、枸杞黑豆燉羊肉

  原料:枸杞子20克,黑豆30克,羊肉150克,姜、鹽適量。

  做法:先將開水氽去羊肉腥味,再將枸杞子、黑豆與羊肉共放鍋內(nèi),加水適量,煲2小時,加入味精即可食用。

  功效:此方對于冬季腎虛有很好的療效。

  2、鹿茸枸杞豬腰子湯

  原料:鹿茸10克,枸杞子25克,豬腰2個(去內(nèi)膜,切碎)。

  做法:將豬腰放入鍋中,加生姜小炒至熟,與鹿茸、枸杞放入鍋內(nèi)隔水燉熟,調(diào)味即成(進食時可加半匙白酒)。每星期可食用一兩次。

  功效:補腎陽,適于因腎陽虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無力、怕冷等。

  3、冬蟲夏草淮山鴨湯

  原料:蟲草15克,淮山藥20克,鴨一只。

  做法:將鴨、蟲草、淮山藥放入鍋內(nèi)隔水燉熟,加點調(diào)味即可。每周可食用一兩次。

  功效:滋陰補腎,適用于因腎陰不足而導(dǎo)致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口干咽燥等。

  以上就是專家為你推薦的飲食藥膳方,能夠有效的治療腎虛帶來的各種癥狀,注以上飲食藥膳僅供參考。

  對于腎陰虛的人,應(yīng)該清淡飲食,減輕精神壓力,而且特別適合吃枸杞來調(diào)理。需要強調(diào)的是,最好是嚼服枸杞,可選擇深紅、橢圓、潤澤、甘甜的寧夏枸杞,早晚 各嚼服15—40粒,長期嚼服(1—3個月)會出現(xiàn)效果。覺得干嚼枸杞?jīng)]味的朋友,不妨在牛奶中加入枸杞,但是要記得多在嘴里嚼幾下,把枸杞充分嚼碎了再吞下去。

  在繁忙的春節(jié)大宴中,不妨多吃以下食物,讓日常的飲食也來保護我們的腎臟。

  1、黑米:米中的珍品——黑米,也被稱為"黑珍珠",含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;

  2、黑豆:豆被古人譽為腎之谷,黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者;有"營養(yǎng)倉庫"之稱的黑棗性溫味甘,有補中益氣、補腎養(yǎng)胃補血的功能;

  3、黑芝麻:黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

  4、黑棗。 黑棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。 黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用,并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

  5、核桃。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;這五種食物一起熬粥,更是難得的養(yǎng)腎佳品?!〈送?,還有黑木耳、李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等,也都是營養(yǎng)十分豐富的食物。腎不好的人,可以每周吃一次蔥燒海參,將黑木耳和香菇配合在一起炒,或燉肉時放點板栗,都是補腎的好方法。

  吃是我們生活中必不可少的一件事,吃什么才能補腎則需要我們來甄選,最后祝大家春節(jié)愉快,吃嘛嘛香!

(責(zé)任編輯:尹浩 )

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