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1、注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧等：稻米、小麥不要碾磨太精，否則谷粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維就會(huì)大部分流失到糠麩之中。
2、奶類是天然鈣質(zhì)的極好來源，除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高。牛皮癬患者膳食中鈣質(zhì)普遍偏低，平均只達(dá)到推薦供給量的一半左右。因此，在飲食中應(yīng)加大奶類制品的比例。
3、常吃豆類或其制品及奶類制品：豆類食品含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。牛皮癬患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不僅可以補(bǔ)充以上營(yíng)養(yǎng)，而且防止食用過多肉類給身體帶來的不利影響。
4、谷類食物為主，多樣搭配：谷類食物是中國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體，不過，牛皮癬患者越來越傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。
動(dòng)物性食物所提供的能量和脂肪過高，對(duì)牛皮癬預(yù)防不利。所以，牛皮癬患者應(yīng)以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。

你好，注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧，常吃豆類或其制品及奶類制品，應(yīng)以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。注意多運(yùn)動(dòng)，提高身體的質(zhì)量。