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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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趙騫康 主治醫(yī)師
天津市職業(yè)病防治院
三級
神經(jīng)內(nèi)科
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港版美素：無香草，含蔗糖，含麥芽糊精。 美素佳兒：添加了香草，含蔗糖，含麥芽糊精。 荷蘭美素：無蔗糖無香精，無麥芽糊精。 （這里補(bǔ)充解釋下麥芽糊精：麥芽糊精為一種“助溶”添加劑，也是在荷蘭/德國等西歐發(fā)達(dá)國家尚有爭議的一種添加成分。這種添加劑作為奶粉的一項(xiàng)外在感官指標(biāo)，在沖泡奶粉時可使奶粉迅速溶解，而且溶解以后顆粒很“細(xì)”，故基本不會掛壁。荷蘭本土奶粉無論是牛欄還是美素均無一添加麥芽糊精。所以相比添加了麥芽糊精這個成分的奶粉溶解速度相對慢很多，往往出現(xiàn)“掛壁”現(xiàn)象）
2014-01-12 20:09
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