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哪些食物富含胺基酸?

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  • 回答1

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    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    胺基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,許多食物都含有胺基酸。常見的富含胺基酸的食物有蛋類、奶類、肉類、豆類、堅(jiān)果等。當(dāng)身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就醫(yī),聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治,不宜自己隨意用藥。
    1.蛋類:如雞蛋,其所含的胺基酸種類齊全,比例適當(dāng)。
    2.奶類:牛奶中的胺基酸易于人體吸收。
    3.肉類:像牛肉、雞肉,是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源,富含多種胺基酸。
    4.豆類:大豆及其制品,如豆腐、豆?jié){,富含植物性胺基酸。
    5.堅(jiān)果:杏仁、核桃等,也含有一定量的胺基酸。
    6.魚類:如三文魚、鱈魚,胺基酸含量豐富,且富含不飽和脂肪酸。
    通過(guò)攝入多種富含胺基酸的食物,可以滿足身體對(duì)胺基酸的需求,維持身體健康。

    2014-01-11 16:03
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