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維生素 C 有哪些重要作用？

2024-12-05 10:20 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

維C的作用

回答1
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史藝紅主治醫(yī)師

河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

二級甲等

婦科

維生素 C 具有多種重要作用，如抗氧化、促進膠原蛋白合成、增強免疫力、促進鐵吸收、預(yù)防壞血病等。 1. 抗氧化：維生素 C 能清除自由基，減少氧化應(yīng)激對細胞的損傷，保護細胞結(jié)構(gòu)和功能。 2. 促進膠原蛋白合成：是膠原蛋白形成所必需的物質(zhì)，有助于維持皮膚、血管、骨骼等組織的正常結(jié)構(gòu)和功能。 3. 增強免疫力：能促進白細胞的生成和活性，提高機體對病原體的抵抗力。 4. 促進鐵吸收：使三價鐵還原為二價鐵，從而促進腸道對鐵的吸收，預(yù)防缺鐵性貧血。 5. 預(yù)防壞血病：長期缺乏維生素 C 可導(dǎo)致壞血病，表現(xiàn)為牙齦出血、關(guān)節(jié)疼痛等，補充維生素 C 可預(yù)防其發(fā)生。總之，維生素 C 在維持人體健康方面發(fā)揮著重要作用，但應(yīng)通過均衡飲食獲取，必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充。
2024-12-05 15:26

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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