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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊睿 主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
運動醫(yī)學科
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苦杏仁含有有毒成分，食用不當可能中毒，嚴重者甚至危及生命，一旦中毒需盡快就醫(yī)。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2014-01-08 21:03
1.成分有毒：苦杏仁的尖和皮含氫氰酸，生杏仁中的氰甙在胃腸道水解后會放出氫氰酸。
2.毒性原理：氫氰酸被吸收后進入血循環(huán)，使細胞不能正常呼吸，組織普遍缺氧。
3.影響部位：主要作用于呼吸和心血管中樞，影響其正常功能。
4.中毒癥狀：可能出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、呼吸困難等癥狀。
5.預防措施：食用前需充分處理，去除有毒部分，并控制食用量。
總之，苦杏仁有毒，食用務必謹慎，避免中毒風險。
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