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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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林玉潔 副主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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枸杞豬腰湯,豬腰剔去筋膜臊腺,洗凈,切成小塊,加水適量,放入枸杞,煮成湯。加食鹽調味服食。原料:小排500g,山藥300g。配料:姜,酒、鹽。制作方法:
2014-01-06 20:16
1.小排洗凈,飛水去掉血沫;
2.沙鍋上放入一鍋清水,放入去皮的老姜和紹酒,武火燒開轉文火煲大約兩小時左右;
3.山藥洗凈去皮,切成滾刀塊,枸杞用溫水泡開,待小排差不多酥掉后將材料放入;
4.繼續(xù)煲制約半小時左右,山藥酥掉即可出鍋,喝時根據(jù)個人的需求調味。
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