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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王丹茹 主任醫(yī)師
上海交通大學醫(yī)學院附屬第九人民醫(yī)院
三級甲等
整復外科
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含膠原蛋白較多的食物有豬皮、豬蹄、雞爪、魚皮、牛筋等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導進行治療，早日恢復健康。
2014-01-04 10:20
1.豬皮：富含膠原蛋白，可通過燉煮食用。
2.豬蹄：膠原蛋白含量豐富，適合煲湯。
3.雞爪：是常見的膠原蛋白來源之一。
4.魚皮：營養(yǎng)豐富，膠原蛋白易吸收。
5.牛筋：有較多膠原蛋白，烹飪方式多樣。
這些食物雖含膠原蛋白，但多脂肪含量高，適量食用為宜。
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