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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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趙騫康 主治醫(yī)師
天津市職業(yè)病防治院
三級
神經(jīng)內(nèi)科
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葵花油特點(diǎn)：對人體健康作用較大的亞油酸的含量在植物油中是最多的，因此，食用葵花油，對高血壓病人，肥胖人和腦栓塞，心肌梗塞、腎病患者都有較好療效。玉米油特點(diǎn)：有防治動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲癥、皮炎、支氣管擴(kuò)張等多種功能，并具有一定的抗癌作用。芥花油：我們每天吃進(jìn)的肉類食物當(dāng)中是以動(dòng)物性脂肪為主，也就是以飽和脂肪酸為主，所以在烹調(diào)的用油上應(yīng)該選擇單元不飽和脂肪酸；單元不飽和脂肪酸當(dāng)中以芥花油最適合國人使用。
2013-12-31 10:28
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