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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉長燕 副主任醫(yī)師
黑龍江省中醫(yī)醫(yī)院南崗分院
三級甲等
中醫(yī)科
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當藥液中有效成分溶解到一定濃度，達到飽和后，中藥中的有效成分就不會再釋放了。如果此時繼續(xù)煎煮，則很可能導致藥液中的某些芳香類成分揮發(fā)，甚至還會使其他一些有機物質遭到分解，破壞和轉化，結果導致藥效降低。因此，從藥效上講，煎煮中藥并非越濃越好。一般認為，煎中藥時，宜先將藥物用清水浸泡0.1-1小時，先用大火煮沸，然后用小火微沸狀態(tài)20-30分鐘，待溫度適宜后即可服用。
2013-12-29 15:36
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