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新鮮的三七頭有哪些食用方法？

2013-12-16 13:43 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

新鮮的三七頭有哪些食用方法？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

胥海斌主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院

三級甲等

中醫(yī)科

新鮮的三七頭食用方法多樣，如涼拌、做餡、炒制等。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
1.涼拌：將新鮮三七頭燙熟后，加入調(diào)料涼拌食用。
2.做餡：燙熟后切碎做餃子或包子餡。
3.炒制：像普通蔬菜一樣炒熟食用。
4.煲湯：可與其他食材一起煲湯。
5.煮粥：放入粥中增加營養(yǎng)。
食用新鮮三七頭時(shí)應(yīng)注意適量，如有不適及時(shí)停止。
2013-12-16 13:58

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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