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哪些食物易致食物中毒?

哪些食物易致食物中毒?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    葉石才 主任醫(yī)師

    廣東醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    消化內(nèi)科

    食用變質(zhì)食物、未煮熟的食物、有毒植物、被污染食物、化學(xué)物質(zhì)殘留食物等易中毒。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
    1.變質(zhì)食物:如變質(zhì)的肉類、蛋類、奶類,滋生大量細(xì)菌。
    2.未煮熟的食物:像未熟透的豆角、發(fā)芽的土豆,含有有害成分。
    3.有毒植物:如毒蘑菇、曼陀羅等,誤食危害健康。
    4.被污染食物:被農(nóng)藥、重金屬等污染的果蔬。
    5.化學(xué)物質(zhì)殘留食物:含過量防腐劑、添加劑的食品。
    注意飲食衛(wèi)生,選擇新鮮、安全的食物,避免食物中毒。

    2018-11-29 09:41
  • 回答2

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    薛祖洋 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    蕓豆角不熟的時(shí)候會(huì)引起食物中毒,建議多煮段時(shí)間。

    2013-11-27 11:56
就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是食物中毒?   由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物,引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同,癥狀各異,但多以急性胃腸道癥狀為主。 查看全文»

腹瀉 惡心
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  • 李春生

    主任醫(yī)師 教授

    中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

    擅長(zhǎng):老年病、內(nèi)科疾病、發(fā)熱性疾病、肥胖。 詳情»

  • 王子通

    主任醫(yī)師 教授

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    擅長(zhǎng):急慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病、支氣管哮喘、急慢性呼吸功能不 詳情»

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