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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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郭鳳霞 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級(jí)
肝病一科
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吃生魚片存在感染寄生蟲病的風(fēng)險(xiǎn),與魚的種類、處理方式、食用量、個(gè)人體質(zhì)、消毒措施等有關(guān)。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
2013-11-20 14:18
1.魚的種類:淡水魚攜帶寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)較高,咸水魚也可能攜帶。
2.處理方式:未經(jīng)適當(dāng)消毒,易感染寄生蟲。
3.食用量:大量食用增加感染幾率。
4.個(gè)人體質(zhì):免疫力低者更易感染。
5.消毒措施:低溫消毒可降低風(fēng)險(xiǎn),但芥末無法殺死寄生蟲。
為降低感染風(fēng)險(xiǎn),吃生魚片要謹(jǐn)慎,做好處理和消毒。
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