明月草生吃或熟吃好。生吃有毒嗎？
2012-09-18 13:15
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健康咨詢描述：明月草生吃或熟吃好。生吃有毒嗎？想柯大夫幫您解決什么問題：感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李玉勤 副主任醫(yī)師
安徽省胸科醫(yī)院
三級
急診科
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你好，明月草又叫白背菜、雞毛菜，具有清熱解毒，止血、涼血等功效，可用于治療急性結(jié)膜炎，小兒高熱，心肺積熱等疾病，食用時一般要煮熟以后再吃，通常咀嚼少量生吃一般也不會中毒的，但是不可以一次大量生吃?？梢杂妹髟虏葑雒髟虏莸盎髟虏菖殴菧?，也可以做蒜蓉明月草食用，另外也可以直接用明月草煮水喝。
2018-08-09 21:59
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回答2
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湯小湄 副主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
產(chǎn)科
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你好一般考慮；明月草主要食用嫩莖葉，可炒食，做湯。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可涼拌，味道清爽鮮美祝您健康。
2012-09-19 14:22
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