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20 歲女性咨詢檸檬汁泡水及去皮相關(guān)問題

2024-12-04 09:48 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

女20歲來自廣東健康咨詢描述：

你好，請問檸檬汁泡水喝要不要去皮呢？常溫下開了皮的檸檬能放多久？？

想柯大夫幫您解決什么問題：感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張麗主治醫(yī)師

石家莊市長安區(qū)婦幼保健計劃生育服務(wù)中心

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預(yù)防保健科

檸檬汁泡水喝是否去皮取決于個人需求和偏好。常溫下開了皮的檸檬存放時間受多種因素影響，如環(huán)境濕度、溫度、衛(wèi)生條件等。 1. 去皮因素：檸檬皮可能帶有苦味，影響口感，若對口感要求高可去皮。但檸檬皮富含類黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，若注重營養(yǎng)可不去皮。 2. 環(huán)境濕度：濕度大時，開了皮的檸檬易滋生霉菌，存放時間短；濕度小則相對長些。 3. 環(huán)境溫度：溫度高，細菌繁殖快，存放時間短，可能 1 - 2 天；溫度低，能存放 2 - 3 天。 4. 衛(wèi)生條件：放置檸檬的環(huán)境干凈衛(wèi)生，存放時間稍長；反之則短。 5. 檸檬狀態(tài)：若去皮時損傷果肉，易變質(zhì)，存放短；若完好則長。綜合考慮，檸檬汁泡水可根據(jù)個人口味決定是否去皮。常溫下開了皮的檸檬盡量在短時間內(nèi)使用，以保證新鮮和衛(wèi)生。
2024-12-05 05:44

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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