青魚(yú)的膽固醇是不是很低？
我家是以販賣(mài)青魚(yú)為生的，旁邊的鄰居說(shuō)青魚(yú)吃多了不好，會(huì)得高膽固醇的。我認(rèn)為是他的故意抹黑，我就想問(wèn)一下，青魚(yú)的膽固醇是不是很低？
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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高天 副主任醫(yī)師
西京醫(yī)院
三級(jí)甲等
外科
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在一般情況下，魚(yú)肉的膽固醇含量不高，平時(shí)都可以推薦膽固醇高患者適量食用，而魚(yú)籽的膽固醇含量較高，不建議該患者食用。青魚(yú)體內(nèi)含有較多的不飽和脂肪酸，有利于血管的擴(kuò)張，防止血液凝結(jié)，適宜高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化患者食用。若脾胃虛弱、氣血不足或者患有皮膚病的人不適宜食用。
2021-11-26 12:24
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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