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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫先華 副主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院
三級甲等
泌尿科
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盡量不要使用開水沖服蜂蜜。蜂蜜中含有一些蔗糖轉化酶和淀粉酶，一旦用開始沖服，會導致酶變性失活，達不到使二糖以及多糖轉化為單糖的功效。而蜂蜜中的蛋白質不管是溫水還是開水都不會有影響，蛋白質在開水的環(huán)境中失活，經過腸胃的吸收最終都會分解為氨基酸，影響較小。
2021-08-03 10:34
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