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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳愛蘭 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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肯定是含有的，不過比起動物油脂，是偏低的。有較多的膽固醇的食物都是些動物性食物。膽固醇含量最高的是動物的腦、蛋黃和魚子等，每1100g約含有數(shù)千毫克的膽固醇。動物內(nèi)臟的膽固醇含量也較豐富，在每100g肝臟或腎臟中就含膽固醇1300mg～1600mg。螺、貝、烏賊等軟體動物中，也有較多的膽固醇，每100g的可食部分約含1100mg～1400mg。
2018-08-23 01:29
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就醫(yī)問藥
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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