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脂肪肝患者能否食用魚肉？

2017-11-14 11:04 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

脂肪肝患者能否食用魚肉？

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

陳四清主任醫(yī)師

江蘇省中醫(yī)院

三級(jí)甲等

感染(肝病)科

脂肪肝患者可以適量吃魚肉，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有益。但食用時(shí)需注意種類、烹飪方式等。關(guān)愛(ài)自己，從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
1.營(yíng)養(yǎng)成分：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等。
2.脂肪含量：多數(shù)魚肉脂肪含量低，尤其是深海魚，有助于調(diào)節(jié)血脂。
3.蛋白質(zhì)作用：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。
4.食用種類：優(yōu)先選擇三文魚、鱈魚、金槍魚等。
5.烹飪方式：宜清蒸、燉煮，避免油炸、油煎等高油方式。
總之，脂肪肝患者可吃魚肉，但要注意適量和恰當(dāng)?shù)呐腼兎绞健?/p> 2017-11-14 11:35

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