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老年人吃哪種食物最有營(yíng)養(yǎng)?

老年人吃哪種食物最有營(yíng)養(yǎng)?

  • 回答1

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    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    有的老年人看到某些報(bào)刊雜志說蘋果有益健康,就天天吃它;有的聽別人說醋浸雞蛋可降血脂就每天吃幾次,其實(shí)這些做法都是很片面的。每種天然食物都有它的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),最好不要偏食某一類的食物。確實(shí),各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不同,任何一種天然食物都不可能給成人提供完全的營(yíng)養(yǎng),所以科學(xué)的食譜須由多種食物組合才能達(dá)到平衡膳食的目的?! ±夏耆松攀硲?yīng)包含以下7大類的營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和微量元素、維生素、膳食纖維和水。膳食既要保證老年人身體對(duì)上述各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,又要防止?fàn)I養(yǎng)過剩增加機(jī)體的負(fù)擔(dān)和造成代謝紊亂。

    2016-02-20 11:36
  • 回答2

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    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好!老年人吃一下食物最有營(yíng)養(yǎng),鵪鶉肉鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,除高蛋白外,還含有多種維生素及多種礦物質(zhì)、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。

    2016-02-21 07:04
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