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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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嚴(yán)晉華 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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水果蔬菜的酸堿性由其焚燒后的灰溶于水的PH值決定，可分多類。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
2017-09-19 21:19
1.酸堿原理：食物的酸堿性取決于其代謝產(chǎn)物的性質(zhì)。
2.多數(shù)為堿：多數(shù)水果蔬菜代謝后呈堿性，如柑橘、香蕉等。
3.水果分類：水果有寒涼、溫?zé)?、甘平三類?br/>4.寒涼類例舉：如柑、橘、荸薺、雪梨等，虛寒體質(zhì)慎食。
5.溫?zé)犷惱e：像棗、栗、桃、荔枝等，燥熱體質(zhì)適量食。
6.甘平類例舉：梅、李、椰、山楂等，適合各種體質(zhì)。
了解水果蔬菜的酸堿性和分類，能更合理地選擇食用。
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