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玉米屬于堿性食物。食物的酸堿性是根據(jù)其在體內代謝后的產(chǎn)物來劃分的。玉米中富含多種營養(yǎng)成分，如膳食纖維、維生素、礦物質等，代謝后對身體的酸堿平衡有一定影響。 1. 營養(yǎng)成分：玉米含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少便秘發(fā)生。 2. 維生素：富含維生素 B 族，如維生素 B1、B2 等，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。 3. 礦物質：包含鉀、鎂等礦物質，對維持心臟和肌肉的正常功能有益。 4. 代謝作用：其代謝產(chǎn)物呈堿性，有助于維持體內酸堿平衡。 5. 健康益處：常吃玉米有助于控制體重，降低膽固醇水平。 總之，玉米作為堿性食物，具有多種營養(yǎng)成分和健康益處，是日常飲食中不錯的選擇。

玉米是堿性希望對你有所幫助祝好運

堿性食物包括:豆類(帶莢或綠色的豆)、蔬菜、水果(香蕉、李子、加工水果除外)、鮮牛奶、谷物(如玉米)、茶、海帶.(一)營養(yǎng)特性玉米是谷實類飼料的主體，也是我國主要的能量飼料。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營養(yǎng)特性如下：1.可利用能量高。玉米的代謝能為14.06MJ／k8，高者可達15.06MJ／kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。2.亞油酸含量較高。玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。3.蛋白質含量偏低，且品質欠佳。玉米的蛋白質含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。4.礦物質礦物質約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%；