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鈣和鋅都是我們體內(nèi)不可以缺少的微量元素。一般缺鋅的表現(xiàn)是抵抗力差，容易感冒，而且味覺(jué)變差，比較嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)厭食?？梢远喑砸恍┫愎?，豬肝，核桃，這些都是含鋅比較多的食物。缺鐵最明顯的癥狀就是注意力不集中，記憶力差，平時(shí)可以多吃動(dòng)物肝臟，血，豆類(lèi)等等。

　鈣是人體中含量最多的礦物質(zhì)，占人體體重的1.5%-2.0%。其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，構(gòu)成人體的支架。0-3歲是寶寶發(fā)育的重要階段，如果缺鈣,就會(huì)直接影響到骨骼與牙齒的健康?！　殞毭刻煨枰嗌兮}　　寶寶對(duì)鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有差異的。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2001年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是：　　*.1-6個(gè)月：母乳喂養(yǎng)的寶寶每天需要約300毫克，人工喂養(yǎng)的寶寶約400毫克?！　?.7-12個(gè)月：每天需要約500-600毫克。　　*.1-3歲：每天需要約600-800毫克。　預(yù)防寶寶缺鈣的加減乘除法　　加——多食含鈣豐富的食物　　寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，對(duì)鈣的需要量比成人多，因此，應(yīng)給寶寶補(bǔ)充足夠的鈣。母乳是天然補(bǔ)鈣劑，其中鈣和磷的比例最適于寶寶吸收，所以我們提倡母乳喂養(yǎng)寶寶。處于哺乳期的媽媽?xiě)?yīng)多食含鈣豐富的食物，這樣可以提高母乳的含鈣量，間接給寶寶補(bǔ)鈣。對(duì)于已添加輔食的寶寶，牛奶和奶制品是補(bǔ)鈣的最佳選擇，因?yàn)槟讨破肥悄壳氨还J(rèn)的含鈣質(zhì)最豐富的食品，而且吸收率也很高。另外，各式各樣的蔬菜﹑水果也含有少量的鈣，堅(jiān)果和海產(chǎn)品也是鈣源豐富的食物，同時(shí)還含有維生素D，能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。　　溫馨參照：　　常見(jiàn)食物的含鈣量(每100克的含量，單位：毫克)　　食物名稱(chēng)含鈣量食物名稱(chēng)含鈣量食物名稱(chēng)含鈣量　　母乳30青豆200海帶348　　牛奶104瘦豬肉6紫菜264　　奶酪799瘦牛肉9雞肉（帶皮）9　　雞蛋黃112黑木耳247香菜170　　黑芝麻780蝦皮991大豆191　　豆腐164柑桔129薺菜294　　減——維生素D不可過(guò)量補(bǔ)充　　維生素D具有生物活性，可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，因此在給寶寶補(bǔ)鈣的同時(shí)，應(yīng)適量補(bǔ)充維生素D。但值得注意的是，維生素D并不是營(yíng)養(yǎng)品，不可過(guò)量補(bǔ)充，如果寶寶過(guò)量服用維生素D，會(huì)使體內(nèi)維生素D蓄積過(guò)多，出現(xiàn)中毒的癥狀，如食欲下降、惡心和消瘦等。董醫(yī)師建議父母：最好在專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下，給寶寶科學(xué)地補(bǔ)充維生素D?！　〕?mdash;—曬太陽(yáng)能夠幫助補(bǔ)鈣　　寶寶皮膚內(nèi)儲(chǔ)存的7-脫氫膽固醇經(jīng)過(guò)光化學(xué)作用可轉(zhuǎn)化為維生素D，從而促進(jìn)鈣的吸收利用。而且經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射體內(nèi)合成的維生素D是最安全的，不會(huì)導(dǎo)致維生素D過(guò)量。但父母?jìng)儜?yīng)注意，在炎熱的夏季不要曬傷寶寶?！　〕?mdash;—科學(xué)食用抑制鈣吸收的食物*﹒有些蔬菜如菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等，含有草酸鹽，它可以和鈣結(jié)合形成草酸鈣，影響鈣質(zhì)的吸收。所以在烹調(diào)這些蔬菜前，應(yīng)先在沸水中燙一下，除去其中的草酸?！　?﹒鈣劑不應(yīng)與油脂類(lèi)食物同食，因?yàn)橹具M(jìn)食過(guò)多時(shí)，消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸容易與鈣結(jié)合，使鈣的吸收減少，所以應(yīng)避免寶寶攝入過(guò)多的脂肪。　　*﹒膳食纖維攝入過(guò)多時(shí)，其中的成分與鈣結(jié)合也會(huì)降低鈣的吸收，因此不提倡寶寶吃較多的粗雜糧。建議你給寶寶做一段時(shí)間的飲食日記，計(jì)算他每天鈣的攝入量，時(shí)間久了，你的心里就有數(shù)了。對(duì)于袋裝食品，你可以看包裝上的成分表，如果含鈣是40%，那此袋食品鈣的攝入量就以400毫克計(jì)。但如果是散裝食品，計(jì)算鈣的含量就不是件容易的事了，你也可以上網(wǎng)或查詢(xún)有關(guān)的教科書(shū)，一般都會(huì)有標(biāo)注。將查詢(xún)的鈣攝入量相加，如果低于寶寶每天鈣的所需量，就證明寶寶每天補(bǔ)充的鈣是不足的。補(bǔ)鋅四竅門(mén)　　食補(bǔ)特別是藥補(bǔ)，為取得理想效果，以下幾點(diǎn)技巧很重要，你不可不知：　　●注意補(bǔ)鋅的季節(jié)性　　夏季由于氣溫高，孩子食欲差，進(jìn)食量少，攝鋅必然減少，加上大量出汗所造成的鋅流失，補(bǔ)鋅量應(yīng)當(dāng)高于其他三季?！　　裰?jǐn)防藥物干擾　　不少藥物可以干擾補(bǔ)鋅的結(jié)果，如四環(huán)素可與鋅結(jié)合成絡(luò)合物，維生素C則與鋅結(jié)合成不溶性復(fù)合物，類(lèi)似藥物還有青霉胺、葉酸等。補(bǔ)鋅時(shí)應(yīng)盡量避免使用這些藥物。　　●食品要精細(xì)　　韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補(bǔ)鋅期間的食譜更適當(dāng)精細(xì)些。生活中，注意培養(yǎng)寶寶養(yǎng)成不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣，保證攝入豐富而均衡的營(yíng)養(yǎng)；食譜安排上注意多樣化，多吃富含鋅的食物，這樣就會(huì)避免寶寶缺鋅。含鋅較多的多為動(dòng)物類(lèi)食物，如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、雞蛋等。此外，植物類(lèi)中的黃豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、檸檬等，也含有較多的鋅?！　　袷逞a(bǔ)　　這是補(bǔ)鋅的最好途徑。既方便有效，且不易發(fā)生中毒，即使稍吃多了一點(diǎn)，機(jī)體的調(diào)節(jié)系統(tǒng)也會(huì)減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。在飲食上給寶寶補(bǔ)充富含鋅的食物，是最安全的補(bǔ)鋅方法。孩子補(bǔ)鋅營(yíng)養(yǎng)推薦：三豆粥－將綠豆、黑豆和紅豆各適量,加少許米同煮,煮熟后加糖或鹽,可長(zhǎng)期適量服用；栗子糊－將栗子肉研成粉末,加入適量水和糖及少許米煮成稀粥便成了栗子糊；蘋(píng)果汁－將蘋(píng)果洗凈削皮,用湯匙將其削成果泥,再用水煎煮取汁?！　〔粷M(mǎn)6個(gè)月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個(gè)月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克?！　∶堪倏耸澄锏暮\量約為：　　豬瘦肉3.8克；　　豬肝4毫克；　　雞肝5毫克；　　蛋黃3.4毫克；　　海帶3.2毫克；　　魚(yú)蝦8毫克?！　　袼幯a(bǔ)　　如果缺鋅較重或缺乏上述食物時(shí)，就不得不借助藥物之功了。　　硫酸鋅：最早用于臨床，但缺陷也多，長(zhǎng)期服用可引起較重的消化道反應(yīng)，如惡心、嘔吐甚至胃出血。　　葡萄糖酸鋅：屬于有機(jī)鋅，僅有輕度的胃腸不適感，飯后服用可以消除，嬰兒可溶于果汁中喂服。　　鋅酵母：最為理想，是采用生物工程技術(shù)生產(chǎn)的純天然制品，鋅與蛋白質(zhì)結(jié)合，生物利用度高，口感也好，孩子更樂(lè)于接受。在藥物治療過(guò)程中，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)和監(jiān)測(cè)下進(jìn)行，癥狀消失后則不需再繼續(xù)用藥，避免攝入過(guò)量。當(dāng)鋅攝入量超過(guò)治療量的5-10倍時(shí)，便可引發(fā)消化道刺激癥狀，如腹痛、嘔吐等，還會(huì)導(dǎo)致貧血。另外，鋅制劑使用一個(gè)月后，癥狀仍不見(jiàn)改善，應(yīng)趕快停止用藥，詳細(xì)做其他檢查來(lái)確定原因。　●莫忘補(bǔ)充鈣與鐵最新研究表明，補(bǔ)鋅的同時(shí)補(bǔ)充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進(jìn)鋅的吸收與利用，以加快機(jī)體恢復(fù)，因?yàn)槿N元素有協(xié)同作用。

鋅是種微量元素，對(duì)小兒而言，鋅間接地通過(guò)它對(duì)代謝起調(diào)節(jié)作用，尤其是對(duì)蛋白質(zhì)的合成、生長(zhǎng)因子的產(chǎn)生和分泌等環(huán)節(jié)發(fā)揮它對(duì)生長(zhǎng)的影響。因此鋅缺乏時(shí)，生長(zhǎng)所需要的這些環(huán)節(jié)便受到阻滯。黏膜和皮膚是代謝、更新極快的組織，缺鋅時(shí)可發(fā)生皮炎，皮膚損傷，且不易愈合，對(duì)黏膜影響表現(xiàn)為對(duì)味覺(jué)遲鈍、影響食欲甚至厭食，并有消化吸收異常，這些都會(huì)加重生長(zhǎng)障礙。孩子與成人相比，比較易缺鋅，生長(zhǎng)發(fā)育快是一個(gè)原因，孩子經(jīng)常有挑食、偏食的習(xí)慣，但對(duì)于一個(gè)飲食平衡，尤其是蛋白質(zhì)攝入量合理的孩子而言，一般是不會(huì)缺鋅的。因?yàn)殇\存在于含蛋白質(zhì)的食物中，如肉類(lèi)、乳類(lèi)、蛋類(lèi)以及豆類(lèi)中。生長(zhǎng)遲緩是有多種原因的，診斷手段也是復(fù)雜的，需經(jīng)醫(yī)生的詳細(xì)檢查確診后才能給予針對(duì)性的治療。假如孩子不缺鋅，家長(zhǎng)卻盲目地給予口服含鋅的各類(lèi)制品，不但不能助長(zhǎng)反而有害，過(guò)多的鋅對(duì)肝造成損害，嚴(yán)重者會(huì)有黃疸性肝炎的表現(xiàn)，所以補(bǔ)鋅要慎重。日常生活中最好的補(bǔ)鋅辦法是通過(guò)食物補(bǔ)鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養(yǎng)。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚(yú)、蝦皮、紫菜、魚(yú)粉、芝麻、花生、豬肝、豆類(lèi)等。再次，克服偏食習(xí)慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。12種方法：讓寶寶不再缺鈣！　　如果你的孩子不愿意喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質(zhì)。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法?！　√峁└缓}質(zhì)的奶制品　
　1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。
　　2、酸奶。有很多味道和種類(lèi)可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶；這里面總有一種是你的孩子會(huì)喜歡的。
　　3、奶酪。所有種類(lèi)的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇那些含2％脂肪或低脂肪的種類(lèi)以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。
　　4、松軟干酪?？梢詥为?dú)吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。　　提供其它含鈣的食物　
　5、含鈣橙汁。8盎司（約226克）橙汁所含的鈣（300毫克）相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。
　　6、椰菜和深綠色有葉蔬菜。試一下不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜；嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類(lèi)以及添加牛油來(lái)調(diào)味。
　　7、豆奶。不論你所選擇的是純豆奶，還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶，要先確認(rèn)是不是加鈣的產(chǎn)品。現(xiàn)在市面上出售的豆奶一般都加鈣，其鈣的含量同普通牛奶的鈣質(zhì)含量相同。
　　8、豆類(lèi)食品。不僅僅是青豆，所有的豆類(lèi)食品我們都應(yīng)該多吃，如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數(shù)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)?！　≡谂腼冞^(guò)程中偷偷多加一點(diǎn)鈣質(zhì)　
　9、糊狀食品。孩子們喜歡幫你把東西放進(jìn)攪拌機(jī)里，先將牛奶和酸奶放進(jìn)去，然后讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進(jìn)去。
　　10、湯。用牛奶而不是清水來(lái)勾兌肉湯，或西紅柿湯。
　　11、燕麥和煮熟的熱麥片。當(dāng)你用牛奶煮麥片的時(shí)候，它們會(huì)比清水煮的更加濃稠好味。
　　12、蔬菜上面的奶酪醬。
學(xué)會(huì)用脫脂牛奶制作一種低脂的奶酪醬，把這種醬澆在孩子吃的每一種蔬菜上，從椰菜到菜花到土豆都可以?！?/p> 2016-05-12 13:50

鋅是種微量元素，對(duì)小兒而言，鋅間接地通過(guò)它對(duì)代謝起調(diào)節(jié)作用，尤其是對(duì)蛋白質(zhì)的合成、生長(zhǎng)因子的產(chǎn)生和分泌等環(huán)節(jié)發(fā)揮它對(duì)生長(zhǎng)的影響。因此鋅缺乏時(shí)，生長(zhǎng)所需要的這些環(huán)節(jié)便受到阻滯。黏膜和皮膚是代謝、更新極快的組織，缺鋅時(shí)可發(fā)生皮炎，皮膚損傷，且不易愈合，對(duì)黏膜影響表現(xiàn)為對(duì)味覺(jué)遲鈍、影響食欲甚至厭食，并有消化吸收異常，這些都會(huì)加重生長(zhǎng)障礙。孩子與成人相比，比較易缺鋅，生長(zhǎng)發(fā)育快是一個(gè)原因，孩子經(jīng)常有挑食、偏食的習(xí)慣，但對(duì)于一個(gè)飲食平衡，尤其是蛋白質(zhì)攝入量合理的孩子而言，一般是不會(huì)缺鋅的。因?yàn)殇\存在于含蛋白質(zhì)的食物中，如肉類(lèi)、乳類(lèi)、蛋類(lèi)以及豆類(lèi)中。生長(zhǎng)遲緩是有多種原因的，診斷手段也是復(fù)雜的，需經(jīng)醫(yī)生的詳細(xì)檢查確診后才能給予針對(duì)性的治療。假如孩子不缺鋅，家長(zhǎng)卻盲目地給予口服含鋅的各類(lèi)制品，不但不能助長(zhǎng)反而有害，過(guò)多的鋅對(duì)肝造成損害，嚴(yán)重者會(huì)有黃疸性肝炎的表現(xiàn)，所以補(bǔ)鋅要慎重。日常生活中最好的補(bǔ)鋅辦法是通過(guò)食物補(bǔ)鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養(yǎng)。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚(yú)、蝦皮、紫菜、魚(yú)粉、芝麻、花生、豬肝、豆類(lèi)等。再次，克服偏食習(xí)慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。

你好。根據(jù)你的描述，那些癥狀都是缺鋅的表現(xiàn)，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。補(bǔ)鋅時(shí)，最好選用無(wú)副作用吸收更好些的蛋白鋅類(lèi)的鋅劑（國(guó)內(nèi)最新一代的鋅技術(shù)），目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的鋅劑按成份劃分主要有這些，你可以參考一下：第1代無(wú)機(jī)鋅：硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅（屬藥類(lèi)，副作用強(qiáng)烈，已淘汰，目前多應(yīng)用于臨床以促進(jìn)傷口愈合）第2代有機(jī)鋅：葡萄糖酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅等（屬藥類(lèi)，價(jià)格較低但有些副作用，要飯后服用以減少副作用，兒童及孕婦不建議用）第3代蛋白鋅：新稀寶牌鋅硒寶片（補(bǔ)鋅首選，效果很好，屬保健食品，沒(méi)副作用吸收更高，堅(jiān)持服用3-5個(gè)月左右的量，可以起到鞏固不反彈的明顯改善效果）可以查查。.補(bǔ)鈣宜選擇以碳酸鈣類(lèi)為主的鈣劑，如鈣之緣片。最后，值得的是鋅與鈣不能同補(bǔ)，應(yīng)先補(bǔ)鋅后補(bǔ)鈣，隔開(kāi)一小時(shí)以上。

鈣較多的食物有：蝦皮、蝦米、芝麻醬、芝麻、發(fā)菜、奶酪干、全脂奶粉、花椒、海帶、冰激凌粉、話(huà)梅、豆制品、瓜子類(lèi)、木耳、茶葉、雪里紅、臺(tái)菜、口蘑、泥鰍、紫菜等。(維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用）。含鋅豐富的食物：含鋅的食物：蝦蟹類(lèi)、海鮮類(lèi)、紫菜、蝎子、蛋黃、動(dòng)物瘦肉、肝臟、奶酪干、奶制品、燕麥片、茶葉、豆類(lèi)、蘑菇、木耳、瓜子類(lèi)、松子、蓮子、黑芝麻、棒子、杏仁、棗仁、烏梅、紅辣椒、芹菜、柿子。鋅和鈣都是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)兒童的生長(zhǎng)和智力發(fā)育至關(guān)重要。