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幼兒偏食可能由多種因素引起，如不良飲食習(xí)慣、食物口感不佳、缺乏微量元素、消化功能弱、心理因素等。 1.不良飲食習(xí)慣：幼兒進(jìn)食不定時(shí)、邊吃邊玩等習(xí)慣易導(dǎo)致偏食。家長(zhǎng)應(yīng)規(guī)律幼兒進(jìn)餐時(shí)間，營(yíng)造安靜的就餐環(huán)境。 2.食物口感不佳：食物的味道和烹飪方式會(huì)影響幼兒食欲?？蓢L試多樣化烹飪，將食物做成可愛形狀，增加吸引力。 3.缺乏微量元素：鋅、鐵等微量元素缺乏可能使幼兒偏食。必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充葡萄糖酸鋅口服液、硫酸亞鐵糖漿等。 4.消化功能弱：幼兒腸胃功能尚未完善，消化不好會(huì)影響進(jìn)食。可適當(dāng)按摩腹部，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。 5.心理因素：家長(zhǎng)強(qiáng)迫進(jìn)食或過度關(guān)注飲食，易使幼兒產(chǎn)生逆反心理。應(yīng)尊重幼兒意愿，不過分強(qiáng)迫。 總之，面對(duì)幼兒偏食，家長(zhǎng)要有耐心，逐步引導(dǎo)改善，必要時(shí)可咨詢醫(yī)生，以幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

由于偏食的原因是心理和家庭環(huán)境等因素造成的，并不是小孩有軀體疾病，所以對(duì)偏食的矯治主要是心理治療，而不需要服用藥物，但也需要行為矯治，比如家長(zhǎng)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到糾正孩子偏食行為的重要性，不強(qiáng)迫孩子多吃某類或某些食物，也不強(qiáng)迫孩子吃不喜歡的食物，允許孩子有選擇食物的權(quán)利，盡量避免引起其逆反心理，同時(shí)改變一下烹調(diào)方法，將孩子不喜歡的食物變著花樣做，讓孩子逐漸喜歡，在不知不覺中改掉偏食的不良習(xí)慣。心理治療包括：一是榜樣示范法。盡量讓孩子和小朋友一起進(jìn)餐，并及時(shí)表揚(yáng)不偏食的孩子，將他們作為榜樣，通過模仿和孩子的競(jìng)爭(zhēng)心理，改善偏食的習(xí)慣，還有就是家長(zhǎng)在小孩面前不能流露出自己偏食的習(xí)慣，給孩子做榜樣示范；二是陽性強(qiáng)化法。治療前先了解孩子喜歡的東西或活動(dòng)（如看電視、到外面玩等），對(duì)于可能用來獎(jiǎng)勵(lì)的方法，心中有數(shù)。告訴小孩，吃完飯菜（其中有偏食的食物），可以得到什么獎(jiǎng)勵(lì)。一旦發(fā)現(xiàn)小孩表現(xiàn)出不偏食的行為時(shí)，即給予精神及物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)，這樣經(jīng)過連續(xù)多次重復(fù)強(qiáng)化后，就會(huì)逐漸改掉偏食的習(xí)慣；三是系統(tǒng)脫敏法。治療時(shí)，在小孩喜歡的食物中逐漸加入不喜歡吃的食物，讓其慢慢適應(yīng)不喜歡吃的食物味道，逐漸增加種類和數(shù)量，同時(shí)結(jié)合陽性強(qiáng)化法幫助矯正；四是認(rèn)知改變法。了解孩子偏食存在的一些什么樣的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，幫助孩子分析哪一些是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，多給孩子講講關(guān)于偏食的不良后果，讓孩子產(chǎn)生克服偏食習(xí)慣的愿望。

幼兒挑食的原因是復(fù)雜的,要具體情況具體分析.有些幼兒的挑食可能是先天遺傳因素造成的,而有些幼兒則可能是后天人為因素引起.因此,我們既不能忽視幼兒在遺傳方面的生理特點(diǎn),也不能完全歸因于遺傳因素.家長(zhǎng)要從幼兒各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡需要出發(fā),多了解幼兒的口味變化,做到膳食多樣化,在色,香,造型尤其是為的烹調(diào)上多下功夫,讓幼兒吃得科學(xué),吃得藝術(shù),吃得滿意.不要在餐前餐后馬上處理幼兒行為上的問題,而應(yīng)和顏悅色地創(chuàng)設(shè)出輕松愉快的進(jìn)食環(huán)境,并教育幼兒不暴飲暴食,不嬉戲打鬧,養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣.對(duì)于某些幼兒的挑食行為,也不要施加過多的壓力.許多家長(zhǎng),教師,對(duì)幼兒偶爾的挑食行為橫加指責(zé),從而更加強(qiáng)化了幼兒的挑食心理.

偏食容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是微量元素?cái)z取不足，影響孩子生長(zhǎng)，體質(zhì)容易偏弱。此外偏食對(duì)孩子的健康影響很大，因?yàn)槿说纳顒?dòng)、發(fā)育、成長(zhǎng)都要依靠營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。如果孩子因偏食而造成某些營(yíng)養(yǎng)成分的缺少，則會(huì)直接影響到人體的正常發(fā)育、成長(zhǎng)、又容易患各種疾病、特別是大腦和智能的發(fā)育成長(zhǎng)。可以在家長(zhǎng)多準(zhǔn)備些蛋白鋅新稀寶健胃的產(chǎn)品，讓自己胃口變好點(diǎn)，減少避免長(zhǎng)久偏食會(huì)給孩子的健康發(fā)育成長(zhǎng)帶來危害。平日給寶寶喝obabyl益生菌寶貝樂，既可調(diào)節(jié)孩子胃口又可增加免疫力，一舉雙得。很多寶寶都很喜歡喝的噢~。

偏食特別嚴(yán)重,肉類,禽蛋類從來不吃首先明確其原因,幼兒挑食的原因●食物自身的特點(diǎn)韌的食物可能咬不動(dòng),這也導(dǎo)致他們排斥這類食物.●家長(zhǎng)的不良示范家長(zhǎng)是孩子的第一任教師,也是孩子最親近的人.因此,家長(zhǎng)對(duì)食物的偏好時(shí)時(shí)刻刻影響著孩子,使孩子在不知不覺中形成了相似的飲食偏好.●孩子不良的飲食習(xí)慣有的孩子愛吃零食,每天回家后都會(huì)吃很多餅干,薯片,巧克力之類的食品.等到吃晚飯時(shí),孩子已經(jīng)吃飽了.面對(duì)一桌飯菜,他們只挑些喜歡的菜,久而久之養(yǎng)成了挑食的壞習(xí)慣.●家長(zhǎng)的過分遷就一部分家長(zhǎng)會(huì)無原則地遷就孩子,強(qiáng)化了幼兒對(duì)某些食物的排斥心理.如孩子不肯吃青菜,家長(zhǎng)就盡量不燒青菜,還要關(guān)照教師：“我家孩子不喜歡吃青菜.”如此惡性循環(huán)使得孩子在潛意識(shí)里排斥青菜.●孩子的心理作用有些食物本身并不難吃,但孩子由于心理作用而拒絕,排斥它們.比如動(dòng)物內(nèi)臟,鴨血等,許多孩子出于聯(lián)想,認(rèn)為這些食物不干凈,有異味,因此根本不愿嘗試.解決辦法：●創(chuàng)設(shè)輕松愉快的進(jìn)餐環(huán)境家長(zhǎng)準(zhǔn)備飯菜時(shí)可以鼓勵(lì)孩子共同參與,有意識(shí)地讓他們看一看菜肴的加工過程.這樣會(huì)使孩子對(duì)美味的菜肴充滿向往和期待.家長(zhǎng)在用餐前可以讓孩子聽聽歡快的歌曲,營(yíng)造輕松愉快的氣氛.●家長(zhǎng)的積極示范有時(shí)孩子不愿嘗試某種食物是因?yàn)閷?duì)其不熟悉,不了解.比如家里平時(shí)就不吃胡蘿卜,孩子在幼兒園吃時(shí)大多會(huì)排斥.因此,家里平時(shí)的飯菜應(yīng)該相對(duì)多樣化一些.遇到孩子不喜歡吃的食物,家長(zhǎng)更應(yīng)該在孩子面前津津有味地品嘗,激發(fā)孩子進(jìn)食的興趣和愿望.●注意食物的巧妙搭配針對(duì)挑食的孩子,家長(zhǎng)可以巧妙地搭配各種食物,把孩子喜歡的和不喜歡的食物進(jìn)行“完美組合”,也可將他不愛吃的食物來個(gè)“大變身”,以喚起孩子的食欲,使他樂于嘗試各種食物.●根據(jù)孩子的特點(diǎn)進(jìn)行引導(dǎo)每種食物都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,家長(zhǎng)不妨對(duì)孩子不愛吃的食物作一研究,了解它對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育的作用,再針對(duì)孩子的特點(diǎn)進(jìn)行引導(dǎo).如個(gè)子矮小的孩子不愿喝牛奶,你可以告訴他：“喝了牛奶能快快長(zhǎng)高”；經(jīng)常感冒的孩子不喜歡吃大蒜,洋蔥,你可以告訴他“它們能把身體里的病菌統(tǒng)統(tǒng)打敗”等.●遵循循序漸進(jìn)的原則挑食的習(xí)慣不是一天兩天可以改掉的,這需要家長(zhǎng)具有足夠的信心和耐心.家長(zhǎng)應(yīng)堅(jiān)持鼓勵(lì)和引導(dǎo),逐漸培養(yǎng)孩子良好,健康的進(jìn)餐習(xí)慣.