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維生素A、D中毒警示語：不要小孩有事無事的，就只想著要補(bǔ)鈣、補(bǔ)魚肝油等，這些制劑是藥品，不是食品.更不是包治百病的藥，服用多了會(huì)有害處的.讀一讀下面的資料，你也許會(huì)明白一些道理的.人體必需的營養(yǎng)素有7種，即水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素、維生素、膳食纖維.營養(yǎng)學(xué)家提出的“營養(yǎng)全面，比例合理，均衡膳食”及“一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉，5谷雜糧要吃夠”，很好地體現(xiàn)了膳食平衡的思想.只要我們認(rèn)真做到了膳食平衡，保持身體健康是很容易的.一個(gè)能做到平衡膳食的人，是不需要額外補(bǔ)充某種單一營養(yǎng)素的.否則，反而會(huì)打亂體內(nèi)各種營養(yǎng)素的平衡狀態(tài).維生素A中毒攝入大劑量維生素A，可致急性、慢性及致畸性毒性，急性毒性產(chǎn)生于1次或多次連續(xù)攝入成人參考攝入量（RNI）100倍，或兒童大于其（RNI）120倍時(shí)，其早期癥狀為惡心、嘔吐、頭痛、眩暈、視覺模糊、肌肉失調(diào)、嬰兒囟門突起.當(dāng)劑量很大時(shí)，可有嗜睡、厭食、少動(dòng)、反復(fù)嘔吐.據(jù)報(bào)道有位體重2.25kg，1個(gè)月齡的男嬰，在11天內(nèi)接受了14000μg維生素A后中毒死亡.慢性中毒比急性中毒常見，維生素A使用劑量為其（RNI）10倍以上時(shí)可發(fā)生，常見癥狀是頭痛、脫發(fā)、肝大、長骨末端外局部疼痛、肌肉僵硬、皮膚瘙癢等.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，維生素A攝入過量可導(dǎo)致胚胎吸收、流產(chǎn)、出生缺陷.孕婦在妊娠早期每天大劑量攝入，娩出畸形兒相對(duì)危險(xiǎn)度為25.6.攝入普通食物通常不會(huì)導(dǎo)致維生素A過多，絕大多數(shù)過多攝入維生素A濃縮劑所致，也有食用狗肝、熊肝或紅色肝致維生素A中毒的報(bào)道.大量攝入類胡蘿卜素可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，易出現(xiàn)類似黃疸的皮膚，但停止使用類胡蘿卜素后，癥狀會(huì)逐漸消失，未發(fā)現(xiàn)其他毒性.維生素A最好的食物來源：各種動(dòng)物肝、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋等；維生素A原良好來源是深色蔬菜和水果，如冬汗菜、菠菜、苜蓿、空心菜、萵筍葉、芹菜葉、胡蘿卜、豌豆苗、紅心紅薯、辣椒、芒果、杏子及柿子等.維生素D中毒由于維生素D可以在體內(nèi)蓄積，如果攝入過多，就會(huì)引起中毒，出現(xiàn)高血鈣和高尿鈣.但有報(bào)道幼童每天攝入維生素D3僅45μg（1800U），即出現(xiàn)維生素D過多癥癥狀.某些病例維生素D中毒量僅為（RNI）5倍，表現(xiàn)為食欲缺乏、體重減輕、惡心、嘔吐、頭痛、多尿、煩渴、發(fā)熱，腹瀉、便秘交替出現(xiàn)；血清鈣磷增高，以至發(fā)展成動(dòng)脈、心肌、肺、腎、氣管等軟組織轉(zhuǎn)移性鈣化和腎結(jié)石，嚴(yán)重者將因腎、心臟和大動(dòng)脈鈣化而死亡.1996年某地193名嬰兒給予維生素D3針劑，每周1次，每次1支（7500μg或15000μg），其中187名確診為維生素D3中毒，出現(xiàn)腕關(guān)節(jié)X線改變、腎鈣質(zhì)沉著及顱腦CT改變等異常.維生素D中毒后，首先應(yīng)停服，限制鈣攝入，重癥者可靜脈注射乙2胺4乙酸（EDTA），促使鈣排出.維生素D最好的來源：經(jīng)常曬太陽是人體廉價(jià)獲得充足有效的維生素D3的最好來源，一個(gè)人只要每天曬太陽接受紫外線照射20分鐘，就會(huì)自己生成維生素D1天的需要量.在陽光不足或空氣污染嚴(yán)重地區(qū)，可用紫外線燈做預(yù)防性照射.只要經(jīng)常接觸陽光，在日常飲食條件下，不會(huì)發(fā)生維生素D缺乏病.食物來源：維生素D主要存在于海水魚，如沙丁魚、鯊魚，動(dòng)物肝、蛋黃等動(dòng)物性食品及魚肝油制劑中.我國不少地區(qū)使用維生素A、維生素D強(qiáng)化牛奶，使維生素D缺乏癥得到有效控制.微量元素鈣：當(dāng)人體缺鈣時(shí)，會(huì)引起骨骼、牙齒發(fā)育不正常，骨質(zhì)疏松軟化，肌肉痙攣、凝血障礙、流血不止等癥狀.鈣是無毒元素，但補(bǔ)鈣過量，超過了血液的溶解能力，便會(huì)在人體其他組織中沉積溶解.如沉積在關(guān)節(jié)，會(huì)引起關(guān)節(jié)疼痛；沉積在肌肉里，會(huì)形成堅(jiān)硬的結(jié)節(jié)；沉積在心臟里，則會(huì)引起傳導(dǎo)障礙，導(dǎo)致心律紊亂.少年兒童可導(dǎo)致骨垢過早鈣化長骨生長停滯而影響身高的發(fā)育.鈣的食物來源就考慮兩個(gè)方面，鈣含量和吸收利用率.奶與奶制品含鈣豐富，吸收率也高，是嬰幼兒理想的鈣來源；水產(chǎn)品中小蝦皮含鈣特別多，其次是海帶；豆類及其制品及油料種子和蔬菜含鈣也不少，特別是黃豆及其制品，黑豆、赤小豆、各種瓜子、芝麻醬、海帶、發(fā)菜等鈣含量均豐富.微量元素鐵：鐵缺乏常見于營養(yǎng)不良引起的缺鐵性貧血，嬰幼兒、孕婦及乳母容易發(fā)生.鐵過量：口服鐵劑和輸血可致鐵攝入過多.急性鐵中毒的局部影響為胃腸出血性壞死，全身性影響包括凝血不良、代謝性酸中毒和休克.機(jī)體鐵儲(chǔ)存過多可致慢性鐵中毒，如損傷多器官的血色素沉著癥，常表現(xiàn)為器官纖維化，組織中含有極高濃度的鐵，大部分為血鐵黃素.鐵的食物來源：鐵豐富來源為動(dòng)物血、肝、大豆等；良好來源為瘦肉、魚類、紅糖、蛋黃、干果等，牛奶為貧鐵食物.蔬菜中含鐵量不高，油菜、莧菜、菠菜、韭菜等含鐵，但利用率不高.微量元素鋅：鋅缺乏表現(xiàn)為生長遲緩、認(rèn)知行為改變等癥狀.生長期兒童鋅缺乏最大，常有食欲缺乏、味覺遲鈍甚至喪失、皮膚創(chuàng)作不易愈合、易感染、第2性征發(fā)育障礙、性功能減退、精子產(chǎn)生過少等癥狀.鋅過量：成人1次攝入2g以上的鋅可導(dǎo)致鋅中毒，表現(xiàn)為上腹疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐.長期補(bǔ)充大量鋅可導(dǎo)致貧血、免疫功能下降、高密度脂蛋白膽固醇降低等.鋅過量常致銅繼發(fā)性缺乏，損害免疫器官及免疫功能和降低巨噬細(xì)胞活力，抑制趨化作用和吞噬作用及細(xì)胞殺傷能力.鋅來源廣泛，但動(dòng)植性食物鋅含量與吸收率有很大差異.海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟是鋅極好來源，干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅.植物性食物含鋅較低，食物中大部分鋅與蛋白質(zhì)和核酸結(jié)合.按每100g含鋅量（mg）計(jì)算，以牡蠣最高達(dá)100以上，畜禽肉及肝、蛋類為2~5，魚及其他海產(chǎn)品為1.5左右，畜禽制品為0.3~0.5，豆類及谷類為1.5~2.0，而蔬菜及水果類含量較低為1.0以下.

魚肝油對(duì)小朋友有什么好處?吃魚肝油可以預(yù)防、治療佝僂病，這已是眾所周知的事情。魚肝油是強(qiáng)壯骨骼的營養(yǎng)物品，在一般人心目中，嬰兒時(shí)期經(jīng)常服用魚肝油已成為必不可少的東西。但是，魚肝油也像其他營養(yǎng)品一樣，有利也有弊。不要認(rèn)為魚肝油是營養(yǎng)品，吃得越多越好。有些年輕的父母給孩子服了一段時(shí)間后沒有達(dá)到“預(yù)期”效果，就無限度地加大劑量，結(jié)果造成物極必反，不但無益，反而有害，孩子出現(xiàn)皮膚油光奇癢，頭發(fā)脫落、胃腸消化功能低下；可另一方面，有些家長卻認(rèn)為吃不吃魚肝油無所謂，孩子照樣成長，尤其在冬季期間，終日不見陽光的屋子里，從來也不適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充些魚肝油和鈣片，結(jié)果使孩子頭顱變方形，胸廓畸形，四肢彎曲，孩子得了佝僂病。那么，孩子究竟應(yīng)不應(yīng)該服魚肝油，服多少為好呢?魚肝油確是一種營養(yǎng)品，主要成分為維生素a和d。維生素a對(duì)維持夜間的視覺和上皮細(xì)胞的完整有重要作用，可以防止由于維生素a缺乏而引起的夜盲癥。維生素d有幫助鈣的吸收和促進(jìn)骨骼鈣化的功能。小兒的骨骼處于生長發(fā)育，每天需要一定量的維生素d。除食物外，正常人皮膚中含有一種7—脫氫膽固醇，在紫外線照射下，也可轉(zhuǎn)化為維生素d3，所以多曬太陽也可防止佝僂病的發(fā)生。對(duì)于小兒來說，每天服適量魚肝油(每天服濃縮魚肝油3—4滴)還是有益的，尤其是對(duì)于生長在北方地區(qū)的冬天更為必要。服多長時(shí)間要以孩子的體格發(fā)育情況而定。當(dāng)心魚肝油中毒魚肝油含維生素a和維生素d，維生素a的含量是維生素d的10倍。魚肝油常用來防治維生素a和維生素d缺乏癥。人體缺乏維生素a時(shí)，可引起皮膚干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲癥等；維生素d缺乏可產(chǎn)生維生素d缺乏性佝僂病。人體需要維生素a的量極微，從食物中攝取，已足夠生理需要。目前，由于人民生活水平不斷提高，飲食營養(yǎng)不斷豐富，維生素a缺乏癥已較少見。只有在人體患某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹瀉等；或在長期發(fā)熱、懷孕、授乳時(shí)，由于維生素的需要量增加，才會(huì)出現(xiàn)維生素a缺乏癥。為防治小兒佝僂病，首選的藥物，應(yīng)是維生素d，魚肝油中所含維生素d的量，小于維生素a10倍，巳如上述，如用魚肝油來防治佝樓病，在維生素d達(dá)到治療量時(shí)，維生素a已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了需要量，這樣就往往產(chǎn)生維生素a蓄積中毒。維生素a中毒，發(fā)病緩慢，常見癥狀為毛發(fā)脫落、皮膚干燥、奇癢、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激動(dòng)、口角皺裂、肝脾腫大及顱壓增高等癥狀。維生素d也能引起中毒，常表現(xiàn)為食欲不振、惡心嘔吐、血鈣過高、腎功能減退等。發(fā)生魚肝油中毒現(xiàn)象，應(yīng)立即停藥，并去醫(yī)院診治。由此可見，小兒長期大量吃魚肝油，既非營養(yǎng)的必需，又存在一定危害性。這是年輕的父母萬萬不可忽視的。怎樣給嬰兒服魚肝油??預(yù)防佝僂病，給嬰兒服濃縮魚肝油，已為家長所接受。但如何選擇制劑，有些家長還不清楚。濃縮魚肝油制劑有兩種，一種制劑為已用多年的舊制劑，維生素a、d含量比為10∶1，即每毫升濃縮魚肝油含維生素a50000單位，含維生素d5000單位。而小兒每日需要維生素a1000～1500單位，維生素d400單位，兩者之比為3～4∶1，如服用這種舊制劑濃縮魚肝油預(yù)防佝僂病，每日給嬰兒服用3滴魚肝油，即吃進(jìn)維生素d400～500單位，卻吃進(jìn)維生素a5000單位，為維生素a需要量的4～5倍，久而久之可發(fā)生維生素a中毒。為克服這種制劑的弊病，可在每瓶魚肝油內(nèi)加進(jìn)半支注射用維生素d?3(15萬單位)，調(diào)整維素a、d比例為3∶1，這種混合制劑，每日吃1滴，即吃進(jìn)維生素a1600單位，維生素d600單位，既可預(yù)防佝僂病，又不會(huì)發(fā)生維生素a中毒。另一種濃縮魚肝油為近年新生產(chǎn)的新制劑，維生素a、d含量比為3∶1。預(yù)防佝僂病，每日給孩子喂4滴，相當(dāng)于吃進(jìn)維生素a1200單位、維生素d400單位，既能滿足嬰兒每日維生素d需要量，又不會(huì)造成維生素a中毒。所以家長應(yīng)該買維生素a、d含量比為3∶1的新制劑給孩子吃。

1、維生素AD這兩種營養(yǎng)素是中國寶寶最易缺乏的營養(yǎng)素?fù)?jù)首都兒科研究所發(fā)起的《中國六歲以下兒童維生素A缺乏情況調(diào)查》顯示：中國整體0-6歲兒童維生素A缺乏情況不容樂觀，維生素A缺乏率為11.7%，亞臨床缺乏率為39.2%，合計(jì)超過半數(shù)存在維生素A攝入不足的情況。維生素A對(duì)嬰幼兒的生長發(fā)育起著非常重要的作用。它是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)，能維持正常暗適應(yīng)功能，防止寶寶出現(xiàn)夜盲癥。維生素A還能維護(hù)上皮細(xì)胞健全和穩(wěn)定細(xì)胞膜，促進(jìn)免疫功能，促進(jìn)骨骼生長，并預(yù)防缺鐵性貧血。而維生素D對(duì)孩子的骨骼發(fā)育及維持鈣、磷平衡，發(fā)揮鈣在神經(jīng)、心臟和肌肉等重要組織、器官的作用方面，也是非常重要的。我國維生素D缺乏性佝僂病發(fā)病率在25%，也很嚴(yán)峻，佝僂病會(huì)使孩子發(fā)生不可逆的骨骼變形，嚴(yán)重影響孩子的健康。所以醫(yī)生會(huì)建議我們給孩子常規(guī)補(bǔ)充維生素AD滴劑，就是這個(gè)道理?！吨袊鴩姨幏郊▋和妫分械臉?biāo)準(zhǔn)明確指出：推薦每日維生素A補(bǔ)充量為1500-2000IU，推薦維生素D每天補(bǔ)充400-800IU。因此即使寶寶目前并不缺乏維生素，也應(yīng)進(jìn)行適量補(bǔ)充。2、但是，魚肝油≠維生素AD很多人往往把維生素AD滴劑與魚肝油混淆，其實(shí)這兩者之間有著很大的區(qū)別。著名的育兒專家崔玉濤也在微博表示：“魚肝油是過去對(duì)維生素A+D的統(tǒng)稱，現(xiàn)在最好不再使用，因很多維生素D或維生素A+D并不來自魚?！睂?shí)際上，我們常說的魚肝油屬于食品的范疇，而食品中是不允許添加藥物成份的，也不能宣傳其預(yù)防和治療疾病的功效，而央視曝光的商家卻把本該屬于藥品的魚肝油按普通食品的標(biāo)準(zhǔn)來備案，有的企業(yè)甚至移花接木，注冊(cè)的魚油產(chǎn)品名稱卻是魚肝油，那么這些企業(yè)為什么要按食品進(jìn)行備案呢？原因之一：上市門檻要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于藥品，只需要做個(gè)簡單的備案，在很短的時(shí)間內(nèi)就可以上市銷售，而藥品的注冊(cè)審批短則三五年，多則數(shù)十年；原因之二：價(jià)格放開，可以隨意定價(jià)，而藥品則受政府限價(jià)的制約；原因之三：質(zhì)量監(jiān)管不嚴(yán)格，產(chǎn)品上市后，沒有相關(guān)部門去監(jiān)測有效成份是否達(dá)標(biāo)，而藥品每出廠一批都要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，省市級(jí)藥監(jiān)部門還要定期監(jiān)測和抽查藥品質(zhì)量。原因之四：生產(chǎn)環(huán)節(jié)簡單，食品的生產(chǎn)是不需要參照《中華人民共和國藥典》標(biāo)準(zhǔn)的。基于以上幾個(gè)原因，我們不難想象，按食品備案的魚肝油中維生素A和維生素D的含量以及配比的合理性根本無法保證，也就談不上疾病的預(yù)防和治療作用了，甚至還有不慎就可能影響孩子的健康成長。3、如何科學(xué)的給孩子補(bǔ)充維生素AD維生素AD產(chǎn)品市場魚龍混雜，在某種程度上誤導(dǎo)消費(fèi)者的購買意向，寶媽在購買時(shí)一定要選擇標(biāo)有國藥準(zhǔn)字，有“OTC”藥品標(biāo)記的產(chǎn)品。國家對(duì)藥品、保健食品以及普通食品的管理是完全不同，藥品在上市前要經(jīng)過處方分析、藥理毒理學(xué)試驗(yàn)、藥代動(dòng)力學(xué)研究、動(dòng)物試驗(yàn)、臨床試驗(yàn)、藥品審評(píng)等諸多嚴(yán)格的程序，其間可能經(jīng)歷幾年甚至十幾年的研究才允許上市，產(chǎn)品上市后，還要進(jìn)行批批檢測，不但企業(yè)要自檢，省級(jí)藥監(jiān)部門還要進(jìn)行藥品質(zhì)量檢測，拿到藥檢報(bào)告的藥品才能正式上市銷售。只有這樣，產(chǎn)品的安全性和有效性才能得到保障?？傊S生素AD是寶寶健康要素中重要支柱，媽媽們?cè)诮o寶寶補(bǔ)充時(shí)，要講求科學(xué)的方法，注意嬰幼兒合理、科學(xué)的營養(yǎng)配比，這樣才能做到事半功倍，讓小小的營養(yǎng)元素發(fā)揮更大的作用。

警示語：不要小孩有事無事的，就只想著要補(bǔ)鈣、補(bǔ)魚肝油等，這些制劑是藥品，不是食品.更不是包治百病的藥，服用多了會(huì)有害處的.讀一讀下面的資料，你也許會(huì)明白一些道理的.維生素A中毒攝入大劑量維生素A，可致急性、慢性及致畸性毒性，急性毒性產(chǎn)生于1次或多次連續(xù)攝入成人參考攝入量（RNI）100倍，或兒童大于其（RNI）120倍時(shí)，其早期癥狀為惡心、嘔吐、頭痛、眩暈、視覺模糊、肌肉失調(diào)、嬰兒囟門突起.當(dāng)劑量很大時(shí)，可有嗜睡、厭食、少動(dòng)、反復(fù)嘔吐.據(jù)報(bào)道有位體重2.25kg，1個(gè)月齡的男嬰，在11天內(nèi)接受了14000μg維生素A后中毒死亡.慢性中毒比急性中毒常見，維生素A使用劑量為其（RNI）10倍以上時(shí)可發(fā)生，常見癥狀是頭痛、脫發(fā)、肝大、長骨末端外局部疼痛、肌肉僵硬、皮膚瘙癢等.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，維生素A攝入過量可導(dǎo)致胚胎吸收、流產(chǎn)、出生缺陷.孕婦在妊娠早期每天大劑量攝入，娩出畸形兒相對(duì)危險(xiǎn)度為25.6.攝入普通食物通常不會(huì)導(dǎo)致維生素A過多，絕大多數(shù)過多攝入維生素A濃縮劑所致，也有食用狗肝、熊肝或紅色肝致維生素A中毒的報(bào)道.大量攝入類胡蘿卜素可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，易出現(xiàn)類似黃疸的皮膚，但停止使用類胡蘿卜素后，癥狀會(huì)逐漸消失，未發(fā)現(xiàn)其他毒性.維生素A最好的食物來源：各種動(dòng)物肝、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋等；維生素A原良好來源是深色蔬菜和水果，如冬汗菜、菠菜、苜蓿、空心菜、萵筍葉、芹菜葉、胡蘿卜、豌豆苗、紅心紅薯、辣椒、芒果、杏子及柿子等.維生素D中毒由于維生素D可以在體內(nèi)蓄積，如果攝入過多，就會(huì)引起中毒，出現(xiàn)高血鈣和高尿鈣.但有報(bào)道幼童每天攝入維生素D3僅45μg（1800U），即出現(xiàn)維生素D過多癥癥狀.某些病例維生素D中毒量僅為（RNI）5倍，表現(xiàn)為食欲缺乏、體重減輕、惡心、嘔吐、頭痛、多尿、煩渴、發(fā)熱，腹瀉、便秘交替出現(xiàn)；血清鈣磷增高，以至發(fā)展成動(dòng)脈、心肌、肺、腎、氣管等軟組織轉(zhuǎn)移性鈣化和腎結(jié)石，嚴(yán)重者將因腎、心臟和大動(dòng)脈鈣化而死亡.1996年某地193名嬰兒給予維生素D3針劑，每周1次，每次1支（7500μg或15000μg），其中187名確診為維生素D3中毒，出現(xiàn)腕關(guān)節(jié)X線改變、腎鈣質(zhì)沉著及顱腦CT改變等異常.維生素D中毒后，首先應(yīng)停服，限制鈣攝入，重癥者可靜脈注射乙2胺4乙酸（EDTA），促使鈣排出.維生素D最好的來源：經(jīng)常曬太陽是人體廉價(jià)獲得充足有效的維生素D3的最好來源，一個(gè)人只要每天曬太陽接受紫外線照射20分鐘，就會(huì)自己生成維生素D1天的需要量.在陽光不足或空氣污染嚴(yán)重地區(qū)，可用紫外線燈做預(yù)防性照射.只要經(jīng)常接觸陽光，在日常飲食條件下，不會(huì)發(fā)生維生素D缺乏病.食物來源：維生素D主要存在于海水魚，如沙丁魚、鯊魚，動(dòng)物肝、蛋黃等動(dòng)物性食品及魚肝油制劑中.我國不少地區(qū)使用維生素A、維生素D強(qiáng)化牛奶，使維生素D缺乏癥得到有效控制.

魚肝油中主要是維生素A和D，A的主要功能是維持機(jī)體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.A缺乏時(shí)可引起：小兒骨骼發(fā)育遲緩；影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，牙齒不健全；上皮組織結(jié)構(gòu)受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收；促進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時(shí)可引起：鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙；佝僂病，表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。A和D都是脂溶性維生素。A存在于動(dòng)物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)锳。D主要存在于動(dòng)物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉(zhuǎn)變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取D?？梢?，魚肝油并非小兒A和D的唯一來源。