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酸筍怎么制作

酸筍怎么制作

  • 回答1

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    尹君 醫(yī)師

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    耳鼻喉科

    原料:大竹筍、龍竹筍、刺竹筍、甜竹筍等。 制作方法:將竹筍剝?nèi)ぃ飨磧?,切成?xì)絲,加拌少許紅糖、食鹽、紅辣子,裝入干凈帶壇旋的壇子里,滲下壇旋水,蓋好,一個(gè)星期后成熟即可食用。 酸湯、酸湯菜的制作 原料:米湯、青菜等。 制作方法:將溫?zé)岬拿诇拖磧舻那嗖艘黄鹧b進(jìn)干凈的壇子里,滲上壇旋水蓋好,每隔上一、二天再加一至二次溫米湯,一個(gè)星期后便可食用,忌油膩。

    2016-02-13 13:21
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