一、麻風(fēng)病飲食禁忌

1、油膩難消化食物：吃油多可導(dǎo)致血液中的膽固醇以及脂肪酸過多。而這些過多膽固醇與脂肪酸會附著沉積在血管上面，造成動脈硬化，最終還可能會形成血栓。血栓一旦阻塞了心血管，結(jié)果就是心臟病的發(fā)作，一旦阻塞腦血管，結(jié)果就是腦中風(fēng)。

2、油炸：油脂反復(fù)高溫加熱會產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì)。因?yàn)橛椭磸?fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強(qiáng)。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯?xiàng)l中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)。

3、高鹽高脂肪食物：如肥肉，奶油等。蘋果，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量。

二、麻風(fēng)病宜吃食物

1、蘋果：蘋果中營養(yǎng)成分及其他植物化學(xué)成分有助于抗呼吸道疾病及結(jié)腸癌。蘋果還含硼，硼是一種有助于保持骨密度及保護(hù)心臟免得心臟病的礦物質(zhì)。

2、中華獼猴桃：中華獼猴桃的食療價值，近代的研究證明：它對肝炎、高血壓、心臟病、動脈硬化、燒傷均有療效。特別是具有抗癌、治療麻風(fēng)病作用。中華獼猴桃是一種營養(yǎng)豐富的、肉質(zhì)細(xì)嫩的、多汁濃香的、風(fēng)味獨(dú)特果中珍品，被稱為"維C之王"。一顆獼猴桃能提供一個人一天維生素C需求量兩倍多，獼猴桃還含有良好可溶性膳食纖維。調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩?？缮?，或去皮后蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷?？捎帽酒方g汁，加生姜汁服。