1、多吃軟食

食用易于消化的食品，盡量減少對胃粘膜的刺激，細嚼慢咽，讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質食品。少食多餐，粗糧細做。

2、消除病因

徹底治療急性胃炎；戒煙戒酒；避免有刺激性的食品和藥物；治療口腔慢性感染，飲食規(guī)律等。

3、多吃新鮮蔬菜

如果有營養(yǎng)不良或者是貧血的情況，就應該多食用蛋類蔬菜以及動物肝臟等。

了解萎縮性胃炎的預防知識，做好預防工作遠比治療更重要。

4、多喝肉湯

胃酸過少者可給濃肉湯、肉汁，以刺激胃酸的分泌，幫助消化，促進食欲。

5、禁用酸性食品

胃酸過多者，應禁用濃縮肉湯及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少鹽。

6、忌食刺激性食物

忌食過硬過辣、過咸、過熱、過粗糙和刺激性強的食物。如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。對于一些柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物，最好避免食用。

7、飲食營養(yǎng)搭配

食物要選富有營養(yǎng)、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物?？梢猿灾笫斓乃谧?、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、開菲乳。如果癥狀嚴重，吃一些軟性食物，例如米湯、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。

8、少量多餐，細嚼慢咽

少量多餐，選擇易消化的食物。選擇食用流食，對于急性胃炎，禁食一切對胃有刺激的飲食或藥物，對有出血者，予以止血治療。細嚼慢咽對消化有很大的幫助，應該徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合。