食物中獲得多少維生素E

健康成年人每天應(yīng)從膳食中獲得14mg維生素E，相當(dāng)于：

半兩花生油

1中碗豆腐

2兩豆腐干

2把炒花生仁

3、哪些食物富含維生素E

膳食中維生素E主要由α-生育酚和β-生育酚組成，在自然界分布很廣，一般情況下不會缺乏。含維生素E豐富的食物有植物油、麥胚、堅果、種子類、豆類及其他谷類，蛋類、綠葉蔬菜中如菠菜、菜花等也含有一定量的維生素E。