冬天喝什么湯最好：

1、北沙參瘦肉湯

食材：豬瘦肉18克，北沙參15克，無花果5個，百合30克，陳皮1片。

方法：無花果洗凈，切開。瘦肉洗凈，切厚片，沸水熱燙一下。北沙參、百合以及陳皮洗凈。把所有食材一同放入煲中，加適量清水煲1個半到2小時即可。

功效：滋陰潤燥、養(yǎng)肺健脾、行氣、化痰、清喉。

2、鯽魚蘿卜湯

食材：鯽魚，白蘿卜，生姜，蔥，花雕酒，食鹽。

方法：鯽魚洗凈。白蘿卜洗凈、去皮、切塊。生姜洗凈、切片。蔥洗凈，切成蔥花。先把鯽魚稍微煎一下，去腥。然后把鯽魚放煲里，加入蘿卜、生姜，一同煲成湯后，加入蔥花、花雕酒和食鹽，繼續(xù)煲2到3分鐘即可。

功效：明目潤膚、健脾益胃、消食消食化滯，特別為身體補充蛋白質以及維生素A。